鲢鳙鱼的腌渍方法 分类\ 吃鱼菜谱 时间\ 2021-04-25 咸鱼是用盐腌渍后晒干的鱼,以前因为没有低温保鲜技术,沿海渔民都用腌制的方法保存鱼。上次钓了胖头鲢后决定腌食,咸中带香,别有风味,今天贴上来做法,包教包会,钓友们可以试试,同样的做法也能用于草鱼青鱼等等。 一、把鱼去鳞、开膛、剪段 二、上火热锅,加入食盐,炒制一分钟,把盐炒烫 三、一大盆鱼加半斤左右的白酒,用手抓匀 四、掺入热盐,用手抓匀 再掺,再翻搅,盐均匀裹在鱼肉的每个部位 五、腌制一晚后,晾晒三天,直到鱼肉渗出油脂 六、之后可以存进冰箱,随吃随取,肉质的醇味绝对给力! 标签: 鳙鱼 腌渍 相关文章 鲢鳙湖库野钓鲢鳙,需要掌握的技巧与方法分享 极速鲢鳙 极速鲢鳙使用方法 极速鲢鳙饵料成分 浮钓鲢鳙 浮钓鲢鳙使用方法 浮钓鲢鳙饵料成分 鲢鳙底钓 鲢鳙底钓饵料成分 鲢鳙底钓使用方法 鲢鳙至尊 鲢鳙至尊使用方法 鲢鳙至尊饵料搭配 两种鲢鳙的简单钓法,和钓鲢鳙的饵料配方 鲢鳙伴侣 鲢鳙伴侣鱼饵使用方法 鲢鳙伴侣饵料搭配 特作狂拉鲢鳙 狂拉鲢鳙饵料使用方法 狂拉鲢鳙饵料成分 鲢鳙高手分享臭鸡蛋制做鲢鳙饵料的配方 钓鲢鳙的4款饵料配方,直击鲢鳙摄食偏好