老虎斑和东星斑哪个贵?
老虎斑是鮨科、石斑鱼属近海鱼类,学名褐点石斑鱼,别称石斑鱼、棕点石斑鱼、过鱼等,广泛分布于印度洋、太平洋的热带及亚热带海域,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看老虎斑和东星斑哪个贵吧!
一、鱼种定义
老虎斑和东星斑都是常见的石斑鱼,其中老虎斑学名褐点石斑鱼,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属海洋鱼类;东星斑学名花斑刺鳃鮨,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、鳃棘鲈属海洋鱼类。
二、价格论述
东星斑一般要比老虎斑贵。老虎斑是石斑鱼中最普通的品种,也是最便宜的一种石斑鱼,批发价格一般在20~30元一斤,零售价格一般在25~40元一斤;东星斑是石斑鱼中的名贵品种,批发价格一般在90~150元一斤,具体价格因产地、市场、规格等不同而不同。
三、食用价值
1、增强体质:石斑鱼能增强体质,得益于石斑鱼富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础物质。
2、健脑益智:石斑鱼能健脑益智,得益于石斑鱼富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和增强思考能力十分重要。
3、美容养颜:石斑鱼能美容养颜,得益于石斑鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。
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