江苏常州首次成功繁育匙吻鲟-鱼卵可作鱼子酱
常州首次成功繁育匙吻鲟
每亩套养50尾,年增收1000元以上肉质鲜美,营养丰富,富含胶原蛋白,鱼卵通常用于制作鱼子酱
老家远在美国密西西比河,嘴巴长得像唐老鸭,养起来不用管不用喂……19日,记者在市水产良种引繁中心看到这样一种奇特的鱼类——匙吻鲟和刚孵化出的幼苗。这也是匙吻鲟人工繁育在我市首次取得成功。
“我们早在10多年前就引进了20多尾匙吻鲟,养了7、8年后,匙吻鲟性成熟,开始尝试人工繁育。”引繁中心工作人员刘正建介绍,虽然匙吻鲟最早在上世纪90年代初就被引进我国养殖,但人工繁育技术仍处于探索阶段,目前在全省能够实现人工繁育的不超过3家单位。
没有现成的技术可以学,只能在实践中一步步摸索。刘正建举例说,以往养鱼时,冬天一般不对鱼喂食,后来发现不喂食的话,匙吻鲟产的卵质量差,孵化率低,因此改变不喂食的习惯,效果很明显。此外,孵化过程对水质要求也很高,水温的一点点变化可能造成什么样的影响都需要去实践。
在一步步的摸索中,匙吻鲟的人工繁育终于在本月中旬取得成功,第一批成功孵化出20多万尾,孵化率达到81%。
人工繁育匙吻鲟,看中的是其经济价值。市农委水产站副站长冯军介绍,匙吻鲟很好养,生长速度比一般淡水鱼快,产量和价格都比较高,广东等地养殖户的平均亩产量达3000-4000斤,批发价20元/斤左右,亩效益可达3万元。
当然,繁育成功并不代表养殖成功,具体到水环境、池塘养殖、饵料、鱼病防治等方面都有许多需要克服的问题。据水产部门介绍,我市将逐步推广匙吻鲟的养殖,首先将从鱼池套养开始。
据介绍,匙吻鲟和鲢鱼、鳙鱼一样是上层鱼类,主要以滤食性饵料为食,但鲢鱼的批发价不超过5元/斤,匙吻鲟批发价可达20元/斤,因此可以用匙吻鲟来代替鲢鱼、鳙鱼等经济价值较低的鱼类,调优套养苗种结构,提升养殖效益。
“目前已经有养殖户预订几千尾,即使每亩水面套养50尾匙吻鲟,按照每年生长1斤计算,每年预计也可增收1000元以上。”刘正建说。(陈荣春)-
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