小麦雪花粉是什么面粉?
雪花粉是薯类经脱水、干燥、膨化等工序后制成的白色片状物,因形状和材质都非常像雪花而得名,但也有一种叫做小麦雪花粉的面粉,有些人可能以为小麦雪花粉就是雪花粉,下面一起来看一看小麦雪花粉是什么面粉吧!
一、名称来由
小麦雪花粉实际上就是普通面粉,亦称雪花面粉,事实上不管是小麦雪花粉还是雪花面粉都不是专业名称,并不代表面粉的等级,只是商家为了表示面粉的颜色很白而起的名字,一般情况下属于中筋面粉,适合用来做包子、饺子、馒头、面条等。
二、主要用途
小麦雪花粉是用小麦制成的中筋面粉,蛋白质含量约8.0~10.5%之间,外观多呈乳白色、光滑、松散且不易成团的粉末状,适合用来做包子、饺子、馒头、面条等,用小麦雪花粉制作的饺子具有皮薄耐煮且不粘不烂、口感滑润等特点。
三、区别论述
1、定义:小麦雪花粉和雪花粉的原料不同,其中小麦雪花粉的原料是小麦等麦类,而雪花粉的原料则是马铃薯等薯类。
2、性状:小麦雪花粉和雪花粉的形状不同,其中小麦雪花粉呈白色且不易成团的粉末状,而雪花粉则呈白色的片状物。
3、用途:小麦雪花粉和雪花粉的用途不同,其中小麦雪花粉多用来制作包子、饺子等食物,而雪花粉则常用作状态饵。
四、注意事项
1、小麦雪花粉并不是专业的名称,只是商家为了表示面粉颜色很白起的名字。
2、小麦雪花粉属于中筋面粉,最适合用来做包子、饺子、馒头、面条等食物。
3、小麦雪花粉的原材料是小麦等麦类,而雪花粉的原材料则是马铃薯等薯类。
-
钓黑鱼用什么打窝?
黑鱼是鳢科、鳢属淡水鱼类,学名乌鳢,别称黑鱼、乌鱼、雷鱼等,除西部高原地区外全国各地均有分布,喜栖息在水草丰茂的静水或缓流水中,生性凶猛且甚贪食,下面来看一看钓黑鱼用什么打窝吧!一、鱼种定义黑鱼学名乌鳢,别称乌鱼、生鱼、雷鱼、蛇头鱼等,在生物学分类上属于动物...
-
钓鳊鱼用什么草最好?
鳊鱼是典型的草食性鱼类,别称长身鳊、油鳊、槎头鳊等,主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食,也喜食玉米叶、狗尾草、黑麦草、芦苇等陆生禾本科植物,下面来看一看钓鳊鱼用什么草最好吧!一、小麦芽钓鳊鱼可以用小麦芽,尤以长到30~50厘米的小麦芽效果最好,作...
-
广东钓鲮鱼用什么饵料最好?
鲮鱼是鲤科鲮属鱼类的统称,俗称雪鲮、鲮公、雪鲃等,对低温的耐力很差,水温低于7℃时会死亡,我国主要分布在广东、广西、云南、台湾、海南、福建等热带及亚热带地区,下面来看一看广东钓鲮鱼用什么饵料最好吧!一、生活习性1、杂食性:鲮鱼是杂食性鱼类,但以植物性食物为主...
-
天冷了用老坛玉米钓鱼好用吗?
老坛玉米是西部风旗下经典饵料,以玉米、酵母等为主料搭配多种诱食剂、促食剂等精制而成,特点是诱鱼速度快、留鱼时间久,既可以打窝诱鱼,又可以挂钩作钓,下面来看一看天冷了用老坛玉米钓鱼好不好用吧!一、效果论述天冷了可以用老坛玉米钓鱼,但效果可能并不理想。玉米是...