青蟹怎么保存不容易死?
青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物的统称,因甲壳颜色多呈青色而得名,全世界共有4种,其中拟穴青蟹广泛分布于全国各沿海地区,而锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹则仅在北部湾沿海有少量分布,下面来看一看青蟹怎么保存不容易死吧!
一、物种论述
青蟹是常见的食用型蟹类,因甲壳颜色多呈青色而得名,在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属甲壳动物的统称,全世界共有4种青蟹,分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹,我国沿海地区最常见的是拟穴青蟹。
二、清水暂养
青蟹可以用清水暂养,具体做法是将青蟹放在一个大容器中,容器中放清水,水不能盖过青蟹以确保青蟹能露出水面呼吸,这样一般能保存3~5天,最长可保存10天以上,但也要尽快吃完,原因有二,其一是青蟹一旦死亡就不能再食用,其二是青蟹保存时间越长脱膘越严重。
三、冰箱冷藏
青蟹可以用冰箱冷藏,具体做法是将青蟹绑好放入暂养箱中,然后在暂养箱中放些湿润的布条以确保环境湿润,最后将暂养箱放入冰箱冷藏室中并将温度调成5~10℃,在这个温度下青蟹会处于休眠状态,一般情况下可保存7~15天,但也要尽快吃完,保存时间过长青蟹会死亡。
四、注意事项
1、死青蟹不能食用,原因是青蟹死亡后体内的细菌会大量繁殖并分解蛋白质、氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质,若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
2、生青蟹不能食用,原因是生青蟹可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫,生食青蟹或食用未完全煮熟的青蟹容易引发肺吸虫病、肝吸虫病、裂头蚴病等寄生虫病。
-
乌龟蜕皮需要注意什么
乌龟身体每长大一点,就会出现蜕皮的现象,这个时候一定要保持缸内的清洁,定期要换水,并且要将死皮处理掉。换水需要用晒过的自来水,平时投喂饵料还要注意用量,不要留下残饵,不然会导致水质变差,影响龟的健康。另外,蜕皮的时候不要人工帮忙,这会对新皮造成损伤。...
-
乌龟干养一个晚上会渴死吗
乌龟干养一个晚上是不会渴死的。通常情况下,养乌龟需要在附近准备水源,可以让它们保持湿润,也能起到降温的作用。不过如果它患上腐皮病的话,就需要干养一段时间,期间需要给它患病的部分用药,一旦泡水,药效就降低了,而且还可能导致其它细菌渗入。...
-
娃娃鱼的学名叫什么?
娃娃鱼的学名叫大鲵。它本身属于两栖动物,一般生活在岩洞或石穴内,白天会在里面休息,到了晚上才会出来捕食。它的咬合力很强,宽大的嘴内有很多牙齿,所以猎物很难逃脱。由于它的无法咀嚼,因此会将食物整个吞下,而且其新陈代谢缓慢,吃过一次后会停食半个月左右。...
-
亚克力鱼缸的缺点,亚克力鱼缸优缺点是什么
亚克力鱼缸主要的缺点有两个,一个是它容易留下划痕,因此会降低其观赏性,另一个是它的老化速度快,缸壁容易发黄。另外,这种材质在清洗的时候也要注意,不能用太热或太冷的水。它的优点也有不少,比如不容易破碎,而且材质也比较轻,自身的耐腐蚀性很强。一、缺点介绍亚克力鱼...