老鼠斑是什么鱼?
老鼠斑是鮨科、驼背鲈属近海鱼类,学名驼背鲈,别称青斑、扁鮨、鰵鱼等,广泛分布于西太平洋区,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看老鼠斑是什么鱼吧!
一、鱼种论述
老鼠斑是经济价值颇高的石斑鱼,学名驼背鲈,别称青斑、扁鮨、鰵鱼等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、驼背鲈属近海鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,在香港与青衣鱼、海红斑、苏眉鱼并称“四大鱼王”。
二、形态特征
老鼠斑体长,侧扁;头长,吻尖,酷似老鼠;下颌稍突出,两颌无犬齿,后鼻孔呈裂缝状;头后部突然隆起形成驼背;侧线鳞60~62枚,背鳍硬棘10枚、软条17~19枚;臀鳍硬棘3枚、软条9~10枚,胸鳍软条17枚,尾鳍圆形;体色呈奶油色,头部、体侧、各鳍散布大量暗褐色斑点。
三、分布范围
老鼠斑广泛分布于西太平洋区,北到日本岛、西抵印度尼西亚、南至澳大利亚、东临新喀里多尼亚岛均有分布,我国主要分布在东南沿海及南海诸岛、台湾岛、澎湖列岛等附近海域。
四、生活习性
1、环境:老鼠斑是暖水性鱼类,喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁海区,一般不成群,最适生存水温22~28℃,水温低于6℃死亡,适应盐度11~41‰。
2、食性:老鼠斑是肉食性鱼类,性凶猛,常以突袭方式捕食底栖甲壳类、小鱼、头足类等,食物匮乏时有互相残食现象,尤其是在稚鱼、幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞食。
3、繁殖:老鼠斑有性转换特征,所有老鼠斑出生时都是雌性,成年后才会转换成雄性,总产卵量7万至100多万粒不等,最多可达1000万粒,每年从3月起开始产卵,可多次产卵。
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