鳕鱼刺多吗,除了大刺还有小刺吗
鳕鱼属于刺比较少的一种鱼,除了大刺之外也有一些小刺。它们的腹部有一点小刺,但数量是非常少的,基本可以忽略不计。大刺基本是所有鱼类都有的,起着重要的支撑作用,鳕鱼的体内也有大刺,排列比较有规则。它们基本上没有小刺,所以处理起来比较方便。再加上它们的营养价值很高,所以它们很受人们的欢迎。
一、鳕鱼刺多吗
鳕鱼是我们比较熟悉的一种鱼,在市场上经常能够见到。鳕鱼属海鱼的一种。鱼类的体内基本都有刺,这是它们的身体中比较普遍的一种构造,在它们活动身体的时候具有重要的意义。鳕鱼的体内也有刺,不过刺并不是特别多。有一些常见淡水鱼的刺是非常多的,比如青鱼、草鱼、鲢鱼等等。但一些海鱼的刺是比较少的,比如我们介绍的鳕鱼就是一种刺比较少的鱼。鳕鱼刺少肉多,而且肉中含有的营养非常丰富,是一种良好的食材。
二、鳕鱼除了大刺还有小刺吗
上面已经介绍过,从鱼刺的数量来看,它们属于刺比较少的鱼。跟一些淡水鱼相比,鳕鱼的刺是非常少的。大刺基本是所有的鱼类都具有的,起到支撑它们身体的作用。鳕鱼的体内自然也有大刺,排列比较有规则。不过,除了这些大刺之外,鳕鱼的体内基本没有小刺。当然,并不是说一点小刺都没有,它们的腹部有一些小刺,只不过数量非常少。所以,在处理鱼刺的时候就是比较方便的,这使得鳕鱼成为一种优质的食材,受到广泛的欢迎。
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