病人可以吃海参吗?
海参是海参纲棘皮动物的统称,别称刺参、海黄瓜、海鼠等,共900余种,广泛分布于世界各地,尤以印度洋-西太平洋的种类和数量都最多,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看病人可不可以吃海参吧!
一、营养成分
营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
热量(卡路里) | 78 | 碳水化合物(克) | 2.5 | 蛋白质(克) | 16.5 |
膳食纤维(克) | 0 | 脂肪(克) | 0.2 | 维生素A(微克) | 11 |
维生素B(毫克) | 0.08 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(毫克) | 3.14 |
钾(毫克) | 43 | 钠(毫克) | 502.9 | 磷(毫克) | 28 |
钙(毫克) | 285 | 镁(毫克) | 149 | 铁(毫克) | 13.2 |
锌(毫克) | 0.63 | 铜(毫克) | 0.05 | 硒(微克) | 63.9 |
海参自古就是“八珍”之首,高蛋白、低脂肪、低糖且富含人体必需的氨基酸、维生素、脂肪酸及矿物质,尚含丰富的海参多糖、海参皂苷、脑苷脂、神经节苷脂等营养物质。
二、食用论述
病人可以吃海参,但必须控制好食用量。海参不但是美味佳肴,还是高级滋补品,药理研究表明海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、养血淘燥的功效,可用于精血亏损、虚弱劳怯、小便频数、肠燥便艰等症,一般情况下病人是可以吃海参的,但必须控制好食用量,过量食用海参对健康有害无益,最妥善的做法是咨询医生并遵循医嘱。
三、营养价值
1、增强体质:海参有增强体质的功效,得益于海参富含蛋白质,蛋白质可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质,此外海参还富含维生素、矿物质等营养物质。
2、补肾益精:海参有补肾益精的功效,中医认为海参“味甘、咸,性温,归肾、肺经”,可用于肾精血亏损、肾阳虚衰引起的虚弱劳怯、阳痿、小便频数、肠燥便秘等病症。
3、强壮筋骨:海参有强壮筋骨的功效,源于海参富含人体必需的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸及钙、铁、硒等矿物质,经常食用能促进骨骼发育并能起到强壮筋骨的作用。
四、禁忌人群
1、过敏体质:海参中含有异性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用海参可能引发过敏反应,在食用前一定要确保自己不对海参过敏。
2、热症人群:海参“味甘、咸,性温”,不适合有口干舌燥、肠燥便秘、烦躁不安等热症问题的人群食用,否则可能会加重病情。
3、肾病患者:海参的蛋白质含量非常高,蛋白质需要通过肾脏代谢,肾病患者应该限制高蛋白食物的摄入量,以免加重肾脏负担。
4、消化不良:海参比较不容易消化,不适合有腹泻、腹痛、腹胀等问题的人群食用,否则会增加胃肠负担,严重时还会加重病情。
-
古法养鱼用哪种水草
古法养鱼的水草选择有很多,一般分为四种,分别是挺水水草、沉水水草、浮叶水草和漂浮水草。其中挺水水草主要选芦苇、水棕竹等,沉水水草则用绿九冠、蜈蚣草或水兰,而浮叶水草可以选择睡莲、水金英等,漂浮水草主要用浮萍或蜈蚣萍。除了水草外,绿藻也是不错的选择。...
-
螃蟹有几只脚
螃蟹有八只脚。它本身属于甲壳类动物,身体分为头胸部和腹部,外面有一层壳,头胸部的两侧有五对足,但有一对是螯足,有四对是步足,所以脚只有八只。其种类众多,有的可以完全生活在淡水中,也有的能够适应露地生活,但繁殖期需要下海,绝大部分为杂食性。...
-
鱼缸水腥臭重有哪些解决方案
鱼缸水腥臭水说明氨氮超标,这种水对鱼儿的毒害是很大的,所以必须立刻改善水质。首先要进行换水,一般要换五分之一左右,换水的同时要将缸底的污物清理出去。然后要加入硝化细菌,建立硝化系统,这样就能将氨氮转化为对鱼儿无害的硝酸盐。另外,还要注意减少投喂。...
-
乌龟肠炎土霉素泡多久
乌龟患上肠炎的话,泡土霉素不要超过10分钟,这种药的毒性比较大,因此要少用。通常轻微的肠炎,只需要停食3-5天,同时注意保温,乌龟就能自行康复,比较严重的话,再用药物治疗。另外,平时还要注意投喂新鲜的饲料,每次不要喂得太多,以免病情复发。...