鳗鱼 价格 种类 生活习性
鳗鱼是鳗鲡科、鳗鲡属鱼类的统称,学名鳗鲡,别称白鳗、河鳗、青鳝等,广泛分布于西北太平洋沿海地区,我国沿海地区均有分布,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,具有极高的食用价值和经济价值。
一、鱼种论述
界 | 动物界 | 门 | 脊索动物门 | 纲 | 硬骨鱼纲 |
目 | 鳗鲡目 | 科 | 鳗鲡科 | 属 | 鳗鲡属 |
种 | 鳗鲡 | 别称 | 鲈鳗、欧洲鳗鲡、日本鳗鲡、大鳗鲡 |
鳗鱼是著名的经济鱼种,学名鳗鲡,别称白鳗、河鳗、青鳝等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属的统称,代表物种有鲈鳗、欧洲鳗鲡、日本鳗鲡、大鳗鲡等。
二、参考价格
名称 | 品牌 | 产地 | 规格 | 价格 |
鲜活鳗鱼 | 渔乐夫 | 广东 | 1500克 | 159.00元 |
鲜活鳗鱼 | 三都港 | 广东 | 1500克 | 147.00元 |
冷冻鳗鱼 | 鲜优虹 | 浙江 | 1000克 | 37.50元 |
注:鳗鱼的价格一般在40~50元一斤,具体价格因产地、市场、季节等不同而不同,以上鳗鱼价格仅供参考,请大家购买时务必以实际价格为准。
三、鱼种对比
1、鳗鱼:鳗鱼是著名的经济鱼种,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属的统称,学名鳗鲡,别称白鳝、白鳗、河鳗等,代表物种有鲈鳗、欧洲鳗鲡、日本鳗鲡、大鳗鲡等。
2、鳝鱼:鳝鱼是著名的经济鱼种,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属淡水鱼类,学名黄鳝,别称田鳗、田鳝、长鱼等,喜栖息于稻田、池塘、沟渠、溪流等水体中。
四、生活习性
1、环境:鳗鱼是暖温性降河洄游鱼类,平时栖息在江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝中,能在恶劣环境中生存,最适水温24~30℃,冬季水温低于10℃时进入冬眠状态。
2、食性:鳗鱼是肉食性鱼类,主要以螺类、蛏子、蟹类、虾类、桡足类、水生昆虫等为食,摄食强度与水温密切相关,水温低于12℃时停止摄食,水温24~30℃时摄食强度最大。
3、繁殖:鳗鱼是卵生型鱼类,雄鳗3~4龄性成熟,雌鳗4~5龄性成熟,产卵场要求水温16~17℃、盐度35‰以上、水深400~500厘米,产卵量700~1000万粒,产卵后随即死亡。
五、代表品种
1、花鳗鲡:花鳗鲡是常见的一种鳗鱼,别称鲈鳗、花鳗、雪鳗等,主要分布于太平-印度洋的中低纬度海域及通海河流中,我国浙江、福建、台湾、广东、海南、广西等地均有分布。
2、日本鳗鲡:日本鳗鲡是常见的一种鳗鱼,别称白鳗、河鳗、青鳝等,主要分布于西北太平洋沿海地区,从日本北海道到菲律宾均有分布,喜栖息在江河、湖泊的土穴、石缝中。
3、欧洲鳗鲡:欧洲鳗鲡是常见的一种鳗鱼,别称欧鳗、欧洲鳗鱼等,主要分布于大西洋,,包括地中海、波罗的海、北非摩洛哥、斯堪的纳维亚半岛等海域,1993年引入我国养殖。
4、双色鳗鲡:双色鳗鲡是常见的一种鳗鱼,别称二色鳗、福州鳗等,主要分布于印度洋热带沿岸地区,南非东部、马达加斯加、印度、印度尼西亚、菲律宾、缅甸等地均有分布。
5、美洲鳗鲡:美洲鳗鲡是常见的一种鳗鱼,别称美洲鳗,主要分布于西大西洋热带沿岸地区,包括拉布拉多半岛、美国、墨西哥、巴拿马、西印度群岛、加勒比海等地均有分布。
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