鳗鱼是什么鱼?
鳗鱼是鳗鲡科、鳗鲡属的统称,学名鳗鲡,别称白鳗、河鳗、青鳝等,广泛分布于西北太平洋沿海地区,从日本北海道到菲律宾均有分布,在淡水中肥育,在海水中繁殖,下面来看一看鳗鱼是什么鱼吧!
一、鱼种论述
鳗鱼是著名的经济鱼种,学名鳗鲡,别称白鳗、河鳗、青鳝等,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属的统称,广泛分布于西北太平洋沿海地区,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,代表物种有鲈鳗、欧洲鳗鲡、日本鳗鲡等。
二、形态特征
鳗鱼体延长,躯干部圆柱形,尾部侧扁;头中等大,尖锥形;吻短而钝;眼较小,卵圆形;鼻孔每侧2个,前后鼻孔分离;口大,端位,口裂微向后下方倾斜;齿细小,尖锐,排列成带状;体表被细长小鳞,埋于皮下;侧线孔明显;背鳍起点明显;背、臀鳍较发达,与尾端相连续;胸鳍较发达,外缘近圆形;尾鳍后缘钝尖;背侧浅棕灰色,腹下侧淡黄色,胸鳍浅黄色或淡白色。
三、分布范围
鳗鱼在淡水中肥育,在海水中繁殖,广泛分布于西北太平洋沿海地区,从日本北海道到菲律宾均有分布,包括岛屿、大陆等注入太平洋的大、小溪河,我国渤海、黄海、东海、南海沿岸及通海江河中均有分布,台湾省各河口区及中、下游也有分布。
四、生活习性
1、环境:鳗鱼是暖温性降河洄游鱼类,平时栖息在江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝中,能在恶劣环境中生存,最适水温24~30℃,冬季水温低于10℃时进入冬眠状态。
2、食性:鳗鱼是肉食性鱼类,主要以螺类、蛏子、蟹类、虾类、桡足类、水生昆虫等为食,摄食强度与水温密切相关,水温低于12℃时停止摄食,水温24~30℃时摄食强度最大。
3、繁殖:鳗鱼是卵生型鱼类,雄鳗3~4龄性成熟,雌鳗4~5龄性成熟,产卵场要求水温16~17℃、盐度35‰以上、水深400~500厘米,产卵量700~1000万粒,产卵后随即死亡。
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