又一中国物种称霸了欧洲水域,泛滥成灾的原因尽是因为丑
大千世界无奇不有,近年来,国内国外因为外来物种的入侵,着实也想多个国家烦恼不已。其中最为出名的当属亚洲鲤美国泛滥成灾,3.6亿鲤鱼称霸澳洲自然水域,小龙虾另欧洲闻风丧胆等!
这也不禁让国人感慨不已,为何,在国内连幼生期都如此难度过,却能在国外胖如猪,膘肥体壮。其实,这不难解释,毕竟对于国外来说,他们的饮食文化确实没有中国的博大精深。所以,对于一个以吃文化出名的国家来说,鱼类的生存着实也不易,毕竟,它们要经受环境污染的考验,同时,还要提防被人类食用!
而今天所要说的鱼儿,在欧洲多地出现泛滥的情况。知其原因后,着实让人哭笑不得!它就是:亚东鲑鱼!
亚东鲑鱼,国内卖出高价,欧洲却因为“丑”而对它心生厌恶!
说起亚东鲑鱼,可以说也是国内独有的鱼种,生长在我国西藏自治区亚东县至上亚东乡之间15千米的河域中,是一种身着七色斑点的珍贵鱼种。
那么,到底什么是亚东鲑鱼呢?
亚东鲑鱼:亚东鱼就是独产于亚东河的一种有七色斑点的珍贵鱼种。这种鱼既无甲也无鳞,雪白的肚子,泛青的脊背,形似鲫鱼。亚东鱼,属世间稀有,少有大鱼,一般仅重0.5~1公斤,山林的枯枝落叶汇于雪水之中,天然酿造,形成一种奇特的水质,成为亚东鱼最好的养料,使亚东鱼的肉质比普遍鱼肉质更嫩,味道更鲜,口感更爽,营养更高。
亚东鱼的生活习性:环境优良,水质奇特。亚东鱼尤其好动,最爱在奔涌不息的激流中穿梭畅游、追波逐浪,是一种比较活泼的急流鱼种!
亚东鱼的觅食习性:主要以寄生在水中石块上的一种似飞蛾卵的寄生物为食,这类寄生物有着坚硬的外壳,两端分别有两个小孔,一般鱼类很难咬开卵壳,而亚东鱼有三排坚硬的牙齿能咬开卵壳食用虫卵。
亚东鱼的营养价值:亚东鲑鱼体肥满、肉质鲜嫩、味道鲜美,无肌 间刺,蛋白质含量高而胆固醇含量低,含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸;被称作脑黄金的DHA、血管清道夫的EPA含量高于其他鱼类数倍。
为何国内独有的鱼种,会在欧洲部分地区泛滥呢?
亚东鱼在国内是一种营养丰富的美食鱼,但是,在欧洲却被列入了危险入侵物种,甚至已经登上了全球十大恶劣入侵鱼类的第4名,也有很多国家也都把这种亚东鲑鱼列入了黑名单里。
其实之所以造成如此原因的,更多的还是要从亚东鱼的外貌,以及生长所需要的环境说起!在欧洲的很多地区的河流水温基本上也都是在15摄氏度以内,且欧洲部分国家水系,与喜马拉雅山脉类似。所以,在群山环绕之下,雪水消融所带来的就是,山区急流。所以,这完全符合亚东鲑鱼的生长繁殖,最终,亚东鲑鱼在当地泛滥成灾,也成了一种必然现象!
而且对亚东鲑鱼的外表,外国人是相当的不能接受,因为,它无鳞,且通体光滑,表皮布满了黑点。而部分有密集恐惧症的人,就更难接受它了。再者,外国人本就是对淡水鱼种的食用性不高,所以就更难提起他们的食欲了。
最终只能让这种鱼在水域里边泛滥了,成为了他们眼中最为丑陋的一个入侵物种。
为何亚东鱼却在国内出到如此高价?
其实,亚东鱼的繁殖培养条件相对来说,也是比较苛刻的。特别是对于水域的要求,那是相当讲究,水质要求要高,水温要均衡。也是因为这原因,亚东鱼在很多水域几乎不能生存。同时,它们的生长速度极其缓慢,一般野生状态,4年才能长至一斤左右。
而且亚东鱼的营养价值,肉质鲜美,特别是对于老年人来说,更是养生食疗非常好的鱼。在经常吃的情况下,可以有效的疏通心脏血管,甚至还能够抑制血管内部的一些环指蛋白。
所以,种种因素结合之后,也渐渐形成了亚东鱼价格越来越高的现象。但是,随着人工养殖越来越多,亚东鱼的人工鱼市场价格也逐渐稳定了下来,一般市场价在100元左右一斤。野生的亚东鱼有些地区甚至出到了480元左右一斤!
文章最后
亚东鲑鱼在欧洲地区能泛滥成灾,在知其原因之后,着实让人感到匪夷所思。它也成功的成为了世界第一种,因为“丑”而不被喜欢,最终泛滥的鱼种了!它同样也成了,国人的另一个骄傲,又一种中华物种开启了欧洲的称霸之旅!
但是,在我们这种以吃文化卓著的国家,只要够美味,外观压根不算事。而到了国外被定为入侵物种,无人问津。着实令人感到可惜啊,多好的鱼啊,多好的食材!
最后,还是要为亚东鱼加油一番,早日席卷整个欧洲水域,扬我中国鱼类的威名!
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