海胆跟什么味道相似?
海胆是名贵海产品,别称海刺猬、刺海螺、刺锅子等,在生物分类学上属于海胆纲的统称,广泛分布于世界各地,尤以印度-西太平洋区最常见,我国沿海地区均有出产,下面来看一看海胆跟什么味道相似吧!
一、物种定义
海胆是一种古老的海洋生物,别称海刺猬、刺海螺、刺锅子等,在生物分类学上属于动物界、棘皮动物门、海胆纲的统称,现存已知约800余种,广泛分布于世界各地,我国已知的有100余种,代表物种有马粪海胆、紫海胆、光棘球海胆、黄海胆、白棘三列海胆等。
二、味道论述
海胆的味道和水蒸蛋很相似。海胆的生殖腺可供食用,别称海胆黄、海胆卵、海胆籽等,色泽橙黄,味道鲜香,占海胆全重的8~15%,富含卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等营养物质,外观看起来很像鱼籽,口感“鲜、嫩、滑”,酷似刚出锅的水蒸蛋。
三、营养价值
1、增强体质:海胆富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗体最基础的物质,经常食用能增强体质。
2、保护心脑血管:海胆黄能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的含量,具有提高机体免疫力、稳定血压、预防动脉硬化等作用。
3、强精壮阳:海胆富含动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等,具有雄性激素样作用,不但能提高性功能,还有美容养颜的作用。
4、增强耐力:海胆黄能增强运动耐力,以海胆为原料制作的抗疲劳保健品对精力不足、神经衰弱等亚健康表现有明显改善效果。
四、禁忌人群
1、过敏体质:海胆含有异性蛋白等过敏原,过敏体质人群食用海胆可能引发过敏反应,在食用之前一定要确保自己不对海胆过敏。
2、消化不良:海胆富含的蛋白质不容易消化,有消化不良问题的人群食用后会增加胃肠消化负担,脾胃虚寒的人群也不建议食用。
3、痛风患者:海胆富含蛋白质,蛋白质会被消化成氨基酸并产生尿酸,进而会导致尿酸生成量增多,严重时可能会引起痛风发作。
-
乌龟怎么会突然死了
导致乌龟突然死亡的原因有很多。可能是由于患上了肠胃炎,这主要是平时投喂不当所致。也可能是因为温差过大导致它死亡,无论是过高的温度还是过低的温度都对它的健康不利。另外还有可能就是患病后没有及时治疗,不注意环境的卫生,没有及时进行换水,从而使其死亡。...
-
乌龟干养一个晚上会渴死吗
乌龟干养一个晚上是不会渴死的。通常情况下,养乌龟需要在附近准备水源,可以让它们保持湿润,也能起到降温的作用。不过如果它患上腐皮病的话,就需要干养一段时间,期间需要给它患病的部分用药,一旦泡水,药效就降低了,而且还可能导致其它细菌渗入。...
-
鱼缸氨氮超标的表现有哪些
鱼缸的氨氮超标,鱼儿会出现中毒的症状,常见的就是融鳍以及红血丝,还有一些类似缺氧的情况,都可能和氨氮过高有关。除此之外,还可以检查一下水面,看看是否有油膜,闻起来有没有一股腥臭味。此时需要重新培养硝化细菌,才能将多余的氨氮进行转化。...
-
乌龟的水位在什么地方最合适
乌龟的水位一般和它的高度一致,也就是刚好漫过龟背。这样做的好处是保持它的温度一致,如果水太深,可能会影响它的呼吸,如果水太浅,温度变化会导致它患上肺炎。当然,不同品种的乌龟对水的要求不一样,不过也不能完全水养,需要给它一个能晒太阳的地方。...