海蜇头是什么东西?
海蜇是根口水母科、海蜇属刺胞动物的统称,别称石镜、水母等,广泛分布于太平洋和印度洋温暖海域,我国沿海地区均有分布,食用历史可追溯到一千六百多年前的晋代,下面来看一看海蜇头是什么东西吧!
一、物种论述
海蜇头是海蜇触须部位的制成品。海蜇是重要的海洋经济品种,别称石镜、水母等,在生物分类学上属于动物界、刺胞动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属的统称,制成品分为海蜇皮和海蜇头两种,其中海蜇皮是海蜇伞盖的制成品,海蜇头则是海蜇触须部位的制成品。
二、参考价格
名称 | 品牌 | 产地 | 规格 | 价格 |
海蜇头 | 探石 | 浙江 | 2500克 | 109.60元 |
海蜇头 | 鲜喜利 | 浙江 | 2500克 | 94.80元 |
海蜇头 | 晨濡 | 浙江 | 1000克 | 59.80元 |
注:海蜇头的价格一般在20~30元一斤,具体价格因品牌、规格、市场等不同而不同,以上海蜇头价格仅供参考,请购买时以实际价格为准。
三、产地分布
海蜇广泛分布于西北太平洋温暖海域,我国沿海地区均有分布,尤以江苏省启东市(吕四海蜇)、辽宁省锦州市(锦州海蜇)、山东省滨州市沾化区(沾化海蜇)、辽宁省营口市(营口海蜇)、山东省东营市垦利区(垦利海蜇)等地最著名,国外主产于朝鲜半岛、日本等地。
四、代表物种
1、海蜇:海蜇是海蜇属的指名物种,别称石镜、水母等,我国北起辽宁、南至福建均有分布,尤以东南沿海产量最大,多栖息在河口附近及海湾,8~9月间成群浮游于海面。
2、黄斑海蜇:黄斑海蜇是常见的一种海蜇,外形和海蜇颇为相似,区别在于黄斑海蜇外伞部表面有很多短小而尖硬的疣突,并有黄褐色小斑点,广泛分布于印度-西太平洋区。
3、沙海蜇:沙海蜇是常见的一种海蜇,个体较大,伞径25~60厘米,最大可达1米,外伞表面光滑,中胶层厚而硬,质量和经济价值略逊色于海蜇,我国沿海地区均有分布。
4、棒状海蜇:棒状海蜇是常见的一种海蜇,个体小,伞径4~10厘米,伞高5厘米,外伞表面光滑,没有生殖乳突,肩板小,丝状附属物不发达,广泛分布于印度-西太平洋区。
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