七星鲈鱼好吃吗?
七星鲈鱼是重要的食用鱼类,学名花鲈,别称花寨、板鲈、青鲈等,在生物学分类上属于花鲈科、花鲈属周缘性淡水鱼类,主产于西太平洋近海及河口附近,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看七星鲈鱼好不好吃吧!
一、鱼种定义
七星鲈鱼是常见的一种鲈鱼,学名花鲈,别称花寨、板鲈、青鲈等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、花鲈科、花鲈属鱼类,主产于西太平洋近海及河口附近的咸水或半咸淡水中,也进入淡水河内索食,具有极高的食用价值和经济价值。
二、口感论述
七星鲈鱼好吃。七星鲈鱼是重要的食用鱼类,自古就为中国人民所喜食,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受,经常食用有补虚损、益精气、健脾胃等功效,其中肉最适合做生鱼片,余下部分则可以用来炖汤,也可制成咸干品、罐头等。
三、产地分布
七星鲈鱼是周缘性淡水鱼类,主产于西太平洋近海及河口附近,从北海道、符拉迪沃斯托克(海参崴)、朝鲜到雷州半岛以西均有分布,我国主产于青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地,在黄海流域仅见于济南以东黄河下游,沿长江曾见于江西九江。
四、食用价值
1、增强体质:七星鲈鱼能增强体质,得益于七星鲈鱼富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智:七星鲈鱼能健脑益智,得益于七星鲈鱼富含DHA,DHA是大脑必需营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜:七星鲈鱼能美容养颜,得益于七星鲈鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤更光滑、细嫩、有弹性。
-
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼?
鲈鱼别称花鲈、鲈板、七星鲈等,有很多种鱼类都可被称作鲈鱼,其中最常见的有海鲈鱼、松江鲈、大口黑鲈、河鲈四种,品种不同其习性也不相同,但生物学上的鲈鱼是指河鲈,下面一起来看一看鲈鱼是淡水鱼还是海鱼吧!一、水域论述鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。鲈鱼并不是单一的指一...
-
松江鲈鱼是国家保护动物吗?
松江鲈鱼是杜父鱼科、松江鲈属鱼类,别称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等,原产于中国、日本和朝鲜半岛的海岸线附近,曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”,下面来看一看松江鲈鱼是不是国家保护动物吧!一、鱼种论述松江鲈鱼是国家保护动物。松江鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一...
-
淡水鲈鱼价格多少钱一斤?
淡水鲈鱼是优质食用鱼类,广义上泛指生活在淡水中鲈鱼,狭义上一般是指大口黑鲈,原产于加拿大和美国,于上个世纪70年代引入我国,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看淡水鲈鱼价格多少钱一斤吧!一、鱼种论述淡水鲈鱼泛指生活在淡水中鲈鱼,在未特指时一般是指大口黑...
-
船上路亚鲈鱼时,鱼跟饵却不咬饵该怎么办?
有时候路亚鲈鱼的时候你会清楚的看到水下的鲈鱼跟在你的拟饵后面游动,但是它们就是不开口咬饵。这种情况有时是因为你的船停在水中深水较深的位置,而你是向这岸边进行抛投的,所以目标鱼是跟随着你的拟饵由浅水向着深水游动,这时越往深水鲈鱼会觉得它的机会和控制力...