鰱魚刺多嗎?
鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類,別稱白鰱、水鰱、跳鰱等,與草魚、青魚、鱅魚並稱“四大家魚”,我國南北各地均有分佈,尤以長江中下游地區、珠江西江河段等地最常見,下面來看一看鰱魚刺多不多吧!
一、魚種定義
鰱魚是我國“四大家魚”之一,別稱白鰱、水鰱、跳鰱等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬大型淡水魚類,我國南北各地均有分佈,尤以長江中下游地區、珠江西江河段等地最常見,喜棲息在池塘、江河、湖庫等水體的中上層。
二、魚刺論述
鰱魚的刺比較多。魚刺實際上是魚類的骨頭,有內部刺和外部刺兩大類,其中內部刺是肌間骨的通俗説法,主要作用是確保各部位肌肉不發生變形,外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭等鰭上的刺,主要作用是平衡身體和支撐遊動,鰱魚屬於刺比較多的魚種,有很多大刺和小刺。
三、營養價值
1、增強體質:鰱魚能增強體質,得益於鰱魚富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:鰱魚能健腦益智,得益於鰱魚富含DHA,DHA是大腦所必需的營養物質之一,對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏:鰱魚能美容養顏,得益於鰱魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
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