白鱔是什麼魚?
白鱔是鰻鱺科鰻鱺屬一種魚類,亦稱日本鰻鱺、白鰻、青鱔等,廣泛分佈於渤海、黃海、東海、南海沿岸及入海江河中,不但是高級食用魚類之一,同時也是名貴出口魚種之一,下面來看一看白鱔是什麼魚吧!
一、魚種論述
白鱔不是鱔魚(合鰓魚科黃鱔屬魚類),而是鰻鱺科鰻鱺屬的一種降河洄游性魚類,亦稱日本鰻鱺、白鰻、青鱔等,在海水中出生,在通海江河中成長,性成熟後有回到近海產卵,我國沿海地區及入海江河中均有分佈,有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
白鱔體細長,前部近圓筒狀,後部側扁,頭呈鈍錐狀,吻部尖,眼小、埋於皮下,口大,下頜稍長於上頜,無須,鱗細小、埋於皮下,側線發達,多黏液體,背鰭、臀鰭和尾鰭相連,胸鰭圓形,無腹鰭,體上部灰黑色,體側上緣微綠色,腹部白色。
三、分佈範圍
白鱔原產於中國、日本、韓國、菲律賓等地,廣泛分佈於日本北海道至菲律賓間的西太平洋水域,包括島嶼、亞洲大陸等流入太平洋的大、小江河,在我國分佈於渤海、黃海、東海、南海沿岸及通海江河中,我國台灣省各河口與中、下游皆有分佈。
四、生活習性
1、洄游性:白鱔是洄游性魚類,親魚秋末冬初由淡水向河口移動,然後在隨流出海產卵,幼魚孵化後先隨海流漂移到河口附近,最後溯河而上到各幹、支流肥育。
2、底棲性:白鱔是底棲性魚類,終其一生大多數時間都生活在溪河等淡水中,喜棲息在河流中、下游及河口,尤喜棲息在泥沙底質且水流緩慢的礫石堆或石縫中。
3、肉食性:白鱔是肉食性魚類,其中魚苗階段主要以輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物為食,幼魚和成魚階段主要攝食小型魚類、甲殼動物、水生昆蟲及幼蟲等。
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