鯖魚是什麼魚?
鯖魚是鯖科鮐屬海洋魚類,別稱鯖花魚、油胴魚、鮐鮁魚等,廣泛分佈於西太平洋、大西洋的海岸附近,我國沿海地區均有分佈,一般體長20~40釐米、體重150~400克,下面來看一看鯖魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
鯖魚是常見的海洋食用魚,別稱鯖花魚、油胴魚、鮐鮁魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、鮐屬海洋魚類,我國沿海地區均有分佈,常見個體體長20~40釐米、體重150~400克,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
鯖魚體呈紡錘形、微扁,頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長,體被細小圓鱗,背鰭2個,第一背鰭鰭棘9~10根,第二背鰭和臀鰭相對,尾鰭深叉形,體背青黑色或深藍色,腹部白色且略帶黃色,胸鰭淺黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭均淡黃色。
三、分佈範圍
鯖魚是遠洋洄游性魚類,廣泛分佈於西太平洋、大西洋等洋區,中國、朝鮮、日本、俄羅斯遠東地區的海岸附近均有分佈,我國主要有海洋島、連青石、大沙、沙外等漁場,春汛4~7月,秋汛9~12月,南海沿海各地全年都可捕撈。
四、生活習性
鯖魚是羣居性魚類,常集成大羣活動,密集的鯖魚羣可綿延二十三公里,肉食性,主要以蠕蟲、軟體動物幼蟲、魚卵和小型魚類為食,每年春季向海岸遷徙產卵,雌魚產卵數量20~40萬粒,秋季游回深海中越冬,天敵主要有鯨魚、鯊魚、海豚、金槍魚、海鳥等。
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