鮁魚是青魚嗎,和青魚有什麼區別
鮁魚不是青魚。從生物學分類的角度來説,鮁魚屬於鱸形目,而青魚則屬於鯉形目,可見二者不但不相同,而且也沒有特別親近的親緣關係。另外,二者的生活環境也不一樣。鮁魚生活在海里,屬於海魚,而青魚生活在淡水裏,屬於淡水魚。它們的外觀和習性也都有較大的區別,所以並不是同一種魚。
一、鮁魚是青魚嗎
鮁魚和青魚是生活在我國的兩種常見魚類,在市場上就經常能夠見到這兩種魚。鮁魚並不是青魚,二者是兩種不同的魚。雖然它們的外觀有一點像,在其它方面也有一些共同之處,比如都可以食用等,但這並不説明二者是完全一樣的。其實,二者的差異非常大。
鮁魚和青魚屬於不同的類別,而且並沒有特別親近的親緣關係,二者的目都是不同的,鮁魚是鱸形目的,青魚則是鯉形目的,差異比較大。另外,二者的生活環境、口感以及魚刺的數量等方面都不太一樣,因此不能將二者混同。
二、鮁魚和青魚有什麼區別
1、科屬區別:上文已經介紹過,鮁魚是鱸形目的,青魚是鯉形目的。另外,二者具體的科和屬也是不同的。鮁魚屬於鮁科馬鮫魚屬,青魚則是鯉科青魚屬,差別很大。
2、生活環境區別:鮁魚和青魚生活在不同的水域環境之中。鮁魚適應海水中的環境,可以被劃分為海水魚。而青魚則適應淡水之中的環境,被劃分為淡水魚。由於二者的屬性不同,所以在我國具體的分佈水域也是不同的。
3、口感區別:上面已經提到過,這兩種魚都是可以食用的,但口感不太一樣。二者相比,青魚的肉相對來説更細嫩一些,但它們有時會帶有比較大的腥味,不太容易去掉。
4、魚刺數量區別:鮁魚和青魚的魚刺數量是不同的,鮁魚的魚刺比較小,肉多,青魚的魚刺相對來説就比較多。
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