回魚是什麼魚?
回魚是鱨科鮠屬淡水魚類,學名長吻鮠,別稱鮰魚、江團、肥沱等,我國除西北高原地區外各地普遍都有分佈,尤以長江水系和閩江水系最常見,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看回魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
回魚一般是指長吻鮠,別稱鮰魚、江團、肥沱等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮎形目、鱨科、鮠屬淡水魚類,我國除西北高原地區外普遍都有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,已列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。
二、形態特徵
回魚體延長、前部粗短、後部側扁,頭略大、後部隆起,吻頗尖且突出,口下位、呈弧形,眼小,體表光滑無鱗,背鰭短,脂鰭短,胸鰭側下位,腹鰭小,臀鰭起點位於脂鰭起點後,尾鰭深分叉,背部色暗灰,腹部色淺,頭部及體側具不規則的紫灰色斑塊,各鰭灰黃色。
三、分佈範圍
回魚原產於中國,廣泛分佈於遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系中,尤以長江水系和閩江水系最常見,朝鮮西部也分佈,冬季在幹流深水多礫石的夾縫中越冬,背鰭刺和胸鰭刺有毒,被刺後立即發生穿刺出血、劇痛、灼熱、腫脹、瘙癢等,嚴重時甚至可能引起發燒。
四、生活習性
1、底棲性:回魚是底棲性魚類,一般情況下都在水體的底層活動,喜棲息在水流緩慢、水深且水底多石塊、樹枝等隱蔽物的河灣、湖庫等水體中,冬季集羣在幹流多礫石的夾縫中越冬。
2、肉食性:回魚是肉食性魚類,性兇猛且甚貪食,主要以水生昆蟲、甲殼類、底棲軟體動物、小型魚類、動物屍體等為食,也捕食青蛙和在水草上棲落的蜻蜓、螞蚱、蝴蝶等陸生昆蟲。
3、喜温性:回魚是喜温性魚類,生存臨界水温0~38℃,最適生存水温24~28℃,攝食臨界水温10~32℃,水温低於20℃或高於30℃時食慾減弱,水温低於10℃或高於32℃時停止攝食。
4、夜行性:回魚是夜行性魚類,怕光喜暗,晝伏夜出,視覺功能退化,眼球也變得很小,白天藏在河底的草叢、石塊、樹根下或深水底,到了夜晚才活動、覓食,全憑嗅覺和觸鬚獵食。
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