鯿魚和鱸魚有什麼區別,哪個刺少
鯿魚和鱸魚相比,鱸魚的魚刺更少。鯿魚和鱸魚都有刺,但具體的魚刺數量是不同的。在淡水魚之中,鯿魚算是魚刺數量比較少的一類,但若是跟鱸魚相比,還是鱸魚的刺更少一些。鱸魚是公認的魚刺非常少的魚種,比鯿魚的刺更少。其實,它們都是很受歡迎的食用魚種,正是因為它們魚刺數量少。
一、鯿魚和鱸魚有什麼區別
1、科屬區別:鯿魚和鱸魚的類別差異是非常大的,沒有太親近的關係。鯿魚是鯉形目鯉科鯿屬的,鱸魚則是鱸形目真鱸科花鱸屬的,可見區別非常大。
2、鱗片區別:鯿魚和鱸魚從外觀方面來看,魚鱗是它們比較大的一個差異。鯿魚有鱗片,它們的身體兩側有非常明顯的鱗片。而鱸魚則沒有鱗片,它們的身體、頭部以及各個魚鰭上都是沒有鱗片的。
3、形狀區別:鯿魚和鱸魚的形狀也有比較大的差異。鯿魚的主要形狀特徵就是它們的身體非常高,而鱸魚的主要特徵是它們的身體比較長。
4、分佈水域區別:鯿魚和鱸魚在我國的分佈範圍是不同的。鯿魚分佈範圍窄一些,主要就是在長江流域以及周邊湖泊之中,而鱸魚的分佈則更加廣泛。
5、別稱區別:鯿魚和鱸魚有不同的別稱。鯿魚別稱“油鯿”、“鯿花”等,鱸魚的別名則是“花鱸”、“花寨”等。
二、鯿魚和鱸魚哪個刺少
上文已經介紹過,鯿魚和鱸魚的差異是非常大的。除了上述提到過的差異之外,還有一個比較大的區別就在於二者的魚刺數量有差異。鯿魚和鱸魚體內都有刺,但魚刺的數量並不是完全相同的。鯿魚在淡水魚算是魚刺較少的一類,不過若是跟鱸魚相比,則是鱸魚的魚刺更少一些。二者的小刺都比較少,基本只有大刺,二者的大刺相比鱸魚更少一些。其實,二者都是比較受歡迎的食用魚種,被很多人選擇作為食材。
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