昂刺魚的做法
很多人都會經常喜歡吃昂刺魚,但是昂刺魚的做法卻有一些講究,為了能夠讓昂刺魚變成一頓非常適口的美味,就要準備相應的食材去增加它的口感。在製作昂刺魚的時候,可以按照自己的習慣去製作。
1:準備食材
首先洗淨昂刺魚,再準備辣椒、食用油、食鹽、白糖、生抽、大蒜、生薑、料酒,這些調料都準備好之後就放在一邊。還要準備木耳和毛豆,這些可以用來作為輔料。
2:燜制昂刺魚
首先把木耳洗乾淨後放在一邊,把昂刺魚的腸子和鰓拿掉,並且洗乾淨,然後倒入料酒醃製,然後用小火把幹鍋預熱,接着倒入昂刺魚和食用油,火可以大一點,煎一會兒之後輕輕晃動炒鍋,再把水、鹽、椒、蒜、姜、糖、生抽都倒進去,然後蓋上鍋蓋用中火燜。
3:最終點綴
當燜了十分鐘之後,就倒入毛豆米,蓋上鍋蓋再燜十幾分鍾。之後再倒入木耳,再燜三到五分鐘,然後就可以盛出來了。
由於昂刺魚的土腥味非常重,因此可以多加一些料酒或者辣椒來去除腥味,這樣會使得口感更加舒適。各位在準備食材的時候,可以根據自己的口味去選擇,以上的一些方法只是參考,希望能夠幫到大家。
-
夏季水庫釣大鯉魚
夏季是一個釣鯉魚的好時機,特別是在水庫中垂釣,而且水庫中的鯉魚個頭要大很多,很多釣友都會喜歡去水庫中釣友,除了釣魚環境也比較宜人,但是想要釣鯉魚有一個好的成績我們好需要對鯉魚有一定的瞭解,這樣才能更好的選擇釣點和餌料,這樣在發現釣魚有問題的時候才能知道如...
-
立春後如何野釣鯽魚
馬上就要到了立春的季節,立春表示天氣越來越暖和,而且温度越來越高,是釣魚愛好者非常適合釣魚的季節。而且到達春季之後,在一些河流或者一些自然流域中的鯽魚活動能力會增強,這樣釣魚的時候上鈎率也會增加。但是在野釣鯽魚時經驗和技巧也是非常重要的,下面就來跟大家...
-
水流急怎麼筏釣
當我們釣刀魚草魚的時候,我們經常會選用筏釣的方式,對比平常我們一般的釣法來説,筏釣會有許多的侷限之處,但是我們可以採取一些措施來避免我們在筏釣時遇到的緊急情況,比如我們在水流急的時候應該如何筏釣。1、筏釣用的釣具因為我們在水流急的地方筏釣,所以我們要對...
-
夏季什麼環境釣鯽魚可以提高收穫
夏季釣鯽魚很多人都知道比較難釣,這是因為對於鯽魚的習性不夠熟悉,只有熟悉了鯽魚的喜好才能找到一個合適的釣點,首先在夏季能夠釣上鯽魚的地方,一般都是一些深水區,有陰涼的位置,或者是一些有流動水的水域,這些都是鯽魚經常覓食活動的地方,在早上或者晚上出釣鯽魚是非...