這種魚你們叫它什麼名字?廣東人叫它“藍刀”
這種魚,全國各地都有分佈,各地叫法也不一樣。廣東人叫它“藍刀”,是北方朋友説的“白條”中的一種,是南方水域裏的一種水上層活動覓食的小魚,在兩廣叫“藍刀”,在兩湖卻叫“刁子魚”,是一種野魚。人們不會刻意地繁殖飼養它們,但幾乎在任何與河流相通的水域裏都有它們的影子!
當年的東湖是與珠江相通的,“新河浦”是一條排生活污水的大明渠溝,也和珠江相通,所以也會漲潮退潮。每逢退潮,大量的藍刀被渠口水閘的漁網攔着出不去,每逢這時候就是我們豐收的季節!老百姓用三角網撈,一網就是一桶!我們家不大吃魚,但我們喜歡捉魚,而且捉得很挑剔;我們只捉那些背浮在水面上的,那些肚子已經翻過來但還喘氣的我們不要:説那些是“死”的。往往一捉就是幾臉盆。裝了水用腦袋頂着盆子回家。到家後,那些藍刀魚的肚皮也就朝天了——一般也就是喂貓而已。
隨着年齡漸長,學會了釣魚,基本只要是自然水域就有藍刀魚的身影,可以説是全國釣友的“敵人”,為啥這麼説呢,在自然水域想釣對象魚的時候往往最先進窩的都是藍刀魚,藍刀魚進窩讓釣魚人很苦惱。而且貌似一般都是集體行動,一來就是一羣,個體還都不大,五六七八公分,可是白條的味道還是不錯的,所以也有很多釣友喜歡釣點藍刀魚油炸。
廣東釣魚人釣藍刀,有一個很特別的“七星鈎”釣魚的辦法:免墜免漂,一個裝誘餌的小籃筐(也就是在裏面胡亂裝點雞鴨飼料或者豬牛屎什麼的湊合)裝在下面,上面繫着七個鈎柄有顯著顏色的小鈎,鈎完全免餌,小籃子裝餌後拋在水裏,由於水聲和飼料味道的誘惑,藍刀們就來了,它們由於掠食的本能,唯恐自己落後,見到小鈎就吞食!那鈎不但“露尖”,連“屁股”都“露出來”了:可見這藍刀魚有多麼的貪吃和愚蠢。
這魚好釣是公認的,勁大、手感非常不錯、魚也漂亮,釣不是問題,問題是在江河邊找藍刀窩有點難,很多人都喜歡守釣,運氣好還行,一般時候魚獲都不咋地,我是先守釣一陣撒點酒米,魚口好就守,魚口不好改走釣,發現魚窩為止,效果比較好的方法目前只有一個,就是邊走邊看河中(水清時)哪有魚翻白肚,那就是窩,立馬下鈎,必有魚獲。
去年春節,我在市場上見個孩子在地攤擺着幾堆死了的藍刀魚,藍刀魚離水就會死,我真的沒見有活的賣的。一問要15元一斤!
“死了的還這麼貴?旁邊的活羅非才4元一斤!“一位旁邊的大姐説。不禁感歎,曾經拿來喂貓的魚,如今也這般珍貴了。
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