在淡水魚中,最讓人討厭的魚類是什麼魚?
攀鱸俗稱過山鯽、飛鯽,體形略似羅非魚,但個體較小,長僅10釐米。過山鯽是一種特殊的魚,他的鰓呈玫瑰瓣狀,正是因為它有這種特殊的鰓,所以把它撈出來數小時也不會死。春天來了,廣東在這個時候便是釣過山鯽的時候了,它們都很小,半斤以下居多,很多朋友還不認識它,可能就更不懂得烹飪此魚。接下來我們就瞭解一下過山鯽這個神奇的物種。
每次出去釣魚,都是它第一聚窩,第一奪食,第一兇悍,第一無腦,第一悍不畏死,第一無所餌不食,第一身帶殺器。它幾乎是無所不能,是所有釣友們最厭惡,最無法容忍,最無法接受,最苦惱的一種魚類。
過山鯽也是養蝦塘的人一生中最痛恨的魚了,很不得生咬死它們,不管你蝦塘如何做措施,它一樣會想盡辦法翻山越嶺入你的蝦塘,吃你的蝦,長居你的池塘中,似乎它們天生就有一種很神祕的感知能力,始終都知道哪裏有溪流、水庫、池塘。凡是溪河水庫池塘有了它,就休想再釣到其它魚了,它的繁殖能力超強,幾乎是所有淡水魚類的榜首,它的生命力超乎人的想象,即使是河流水乾枯了,只要地下有些濕潤的淤泥,它都能夠長久生產,上天賦予了它強悍的翻山越嶺本領,全身都是刺。上岸的時候兇猛的很,像蛇一樣在地上一直鑽。
不過這種魚很好吃的,就是魚鱗要打幹淨,肉很厚,沒有小刺,內臟很少,頭很硬,骨頭多可以不要。據説馬來西亞土著人喜歡用它來燉湯補身子,有強身健體的作用。
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