小龍蝦養殖技術及注意事項
小龍蝦亦稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦等,原產於北美洲,1918年日本首先從美國引進,1929年經日本引入我國,現已成為我國重要的淡水養殖品種,具有極高的食用價值和養殖價值,下面來看一看小龍蝦養殖技術及注意事項吧!
一、生活習性
1、食性極雜:小龍蝦是雜食性動物,主要以藻類、水生昆蟲、高等植物碎屑、動物屍體等為食,食物匱乏時亦常自相殘食,人工養殖可投喂配合飼料、屠宰場下腳料、細嫩瓜果蔬菜等。
2、適應性強:小龍蝦對環境有適應性極強,能在惡劣水體中生存,可耐受40℃以上的高温,亦可在氣温-14℃以下安然越冬,最適生長水温20~30℃,PH值7.5~8.2、溶氧量3毫克/升。
3、掘洞穴居:小龍蝦有掘洞穴居的習性,洞穴往往位於水面以上20釐米左右,深度可達60釐米,最深可達1.2米以上,洞內有少量積水以保持濕度,洞口多以泥帽封住以減少水分散失。
4、蜕殼生長:小龍蝦和其他甲殼動物一樣要蜕殼,一般在水草叢中、植物葉片下等隱蔽處蜕殼,蜕殼後最大體重增加量可達95%,蜕殼11次可達到性成熟,性成熟個體可繼續蜕殼生長。
二、養殖條件
1、養殖模式:小龍蝦不宜高密度精養,適宜利用廢舊池塘、稻田、水生植物田等廣種薄收,目前有池塘養殖模式、河溝養殖模式、稻田養殖模式、藕田養殖模式等,尤以池塘養殖模式和稻田養殖模式最普遍,近些年也出現了蝦蟹混養、稻蝦輪作、稻蝦連作等新模式。
2、池塘條件:小龍蝦養殖池塘要有充足的水源、良好的水質、安靜的環境,面積6~10畝,水深1.5至2米,塘中設立淺水區和深水區,淺水區面積佔2/3,深水區水位1.5米,可在池梗內側留寬0.8~1米的平台,既滿足小龍蝦打洞穴居的習性,又可作投喂餌料的食台。
3、防逃設施:小龍蝦的攀爬能力和逆水性很強,尤其是進水、排水或大雨天極易發生小龍蝦逃逸現象,因此小龍蝦養殖池塘必須做好防逃設施,修建池塘時四周要用石棉瓦、水泥瓦、塑料板、加塑料布的聚氯乙烯網片等做好防逃設施,進水口、出水口安裝60目篩網。
4、水草培育:小龍蝦養殖池塘一定要種植水草,俗話説“要想養好蝦,先要種好草”,可見水草對小龍蝦養殖的重要性,水草不但是小龍蝦的飼料,還能起到調節和淨化水質的作用,例如輪葉黑藻、水花生、水葫蘆等既可種植,一般要求水草覆蓋率在50~60%左右。
三、種苗放養
1、蝦種選購:小龍蝦種苗選購應遵循就近原則,種苗要用苗箱盛放,箱中放入水草以保持環境濕潤,運輸時要防曬、防風吹,高温時可用空調車降温裝運,但不能加冰運輸,運輸抱卵蝦要帶水並充氧裝運,值得注意的是絕對不能用藥物誘捕的蝦苗用於養殖。
2、投放親蝦:小龍蝦產卵量雖少,但幼體成活率高,每尾雌蝦可產苗約50~150尾,每年9~10月是選留親蝦的最佳季節,宜早不遲,要選擇10月齡以上、體重30~50克、體形標準、體質健壯、附肢齊全、無病無傷、生活力強的個體,雌雄比例(1.2~1.5):l。
3、蝦苗放養:小龍蝦親蝦放養宜在8月以後,放養量根據育苗數量預估,幼蝦放養宜在早春水温達到15℃以上時進行,放養量根據養殖方式和模式確定,例如稻田養殖可6000~7000尾/畝,池塘主養每畝不超過1萬尾,放養前用池水澆淋10分鐘以降低應激反應。
四、飼料投喂
1、攝食習性:小龍蝦胃容量小、腸道短,必須連續進食才能滿足生長所需,攝食雖然不分晝夜,但傍晚至黎明是攝食高峯期,最適生長水温20~30℃,攝食臨界水温8~35℃,水温低於8℃或超過35℃時攝食量明顯下降,食物嚴重匱乏時常自相殘食。
2、飼料配製:小龍蝦是雜食性動物,葷素兼食,餌譜廣泛,養殖小龍蝦的飼料主要有豆餅、菜粕、麩皮、菜葉、動物內臟、人工配合飼料等,尤以人工配合飼料最常用,但要求粗蛋白含量28~30%、粒徑0.8釐米以上且在水中的穩定性不小於2小時。
3、飼料投喂:小龍蝦要“少量多次”投喂,夏季可日投喂3次,分別在上午7時、中午14時、下午17時各投喂一次,春季和晚秋可每天傍晚投喂1次,日投喂量以池塘存蝦量3~8%為宜,實際投飼量可根據吃食情況而定,一般投飼後3小時內吃完即可。
五、日常管理
1、堅持巡塘:小龍蝦養殖要每天堅持巡塘,巡塘時特別注意水色變化和小龍蝦活動情況,若發現小龍蝦上岸或爬在水草上驅趕不肯入水應檢查水體是否缺氧、水質是否變壞等,要採取相應措施,例如給池塘增氧、換水。
2、防止逃逸:小龍蝦攀爬能力非常強,尤其是大雨天小龍蝦常從倒伏的圍欄、溢水口等處逃逸,因此要定期檢查防逃設施,若圍欄出現倒伏或有倒伏跡象時要及時處理,大暴雨來臨之前可適當降低水位以防大面積溢水。
3、病害防治:小龍蝦養殖要堅持“全面預防,積極治療”的方針,強調“防重於治,防治結合”的原則,採取消滅病原體、切斷傳播途徑、改善養殖環境等措施防控病蟲害,發現病症應及時確診病因,切不可盲目用藥。
六、注意事項
1、小龍蝦的攀爬能力、逆水性都非常強,尤其是進水、排水或大雨天極易發生小龍蝦逃逸現象,養殖小龍蝦一定要做好防逃措施。
2、小龍蝦是世界級入侵物種,人工養殖時絕對不能讓小龍蝦逃到人跡罕至的原生水體中,否則會對當地的物種造成毀滅性的破壞。
3、小龍蝦是雜食性甲殼動物,主要以藻類、水生昆蟲、高等植物碎屑、動物屍體等為食,在食物嚴重匱乏時小龍蝦亦常自相殘食。
4、小龍蝦的適應能力超強,但並不是説小龍蝦沒有病蟲害,事實上小龍蝦的病蟲害也很多,人工養殖小龍蝦時要積極防治病蟲害。
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