發酵麴酒中藥類誘餌窩料的自制方法詳解
發酵類麴酒類中藥類誘餌窩料,製作工藝簡單,誘魚效果明顯,是很好的誘餌。
酒米誘餌:將大米或碎米裝進瓶內,倒進白酒,以酒剛沒過米為度,密封嚴實,浸泡2~3天后取出就可以了。這種米酒是誘集鯉魚、鯽魚、鯿魚、草魚的上佳誘餌。
麝香米誘餌:將大米裝入玻璃瓶,用紗布包一點麝香再放入玻璃瓶內,封閉好瓶口,半個月後瓶中的米,即可作誘餌使用。鯽魚、草魚、鯉魚等最喜這種誘餌。
小 米誘餌:取小米500克煮熟,再加優質麴酒500克,小米或碎大米400克,麥麩1000克,白糖20克,味精少許。將丁香裝入麴酒瓶中,密封泡10天左 右,使酒呈深棕色,小米或碎大米裝如闊口容器距瓶口3釐米處,再倒進泡好的丁香酒,漫過小米或碎米1釐米,密封放置在陰涼的地方,一星期後就可以使用。
酒粉誘餌:甜酒0.5千克,炒黃豆粉0.3千克,麥麩0.5千克,混合均勻就可以了。這是誘集鯉魚、鯽魚、草魚的極好誘餌。
香茴草酒米誘餌:香鬆50克,排風藤50克,靈草50克,小茴香25克,大茴香25克,桂皮10克,滑石20克,連同白酒一起裝在廣口瓶中密封。大約3個月後,誘餌就製成了。
丁香、豆蔻藥酒誘餌:肉桂30克,切碎泡於500毫升優質麴酒中,浸泡一月即成。
麴酒香精誘餌:將100毫升普通白酒,添加5毫升麴酒香精,製成就溶液,即可加入炒豆餅、麥麩、麪包主料中,這是一種廣譜的誘餌。
小 麥誘餌:首先將小麥淘洗後換水浸泡1~2天,以無硬心為準。然後慮幹水分,用旺火蒸至冒大氣後續蒸40分鐘就可以了。接着將蒸熟的原料倒於台板上,澆撒蒸 鍋水扒開散熱至既不燙手也不太涼的中等温度,加曲藥拌勻,裝入容器中,略微壓實蓋上蓋子進行發酵。本品酒麴香味厚重,入水經久不散,誘魚效果很好。
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