自制糧食類魚餌的一點體會
家庭自制餌料有很多樂趣,很多釣友都在不斷嘗試和製作一些餌料。我也進行了很多嘗試,雖然平時工作忙時間較少,但是家裏也擺滿了瓶瓶罐罐。各種嘗試下來,多少也算是有了一點心得體會。
首先談一下在製作餌料原料選擇上的一點看法。我們知道,平時家庭中對自制餌料的價格方法有限,一般就是炒制、蒸煮或是微波爐打一下。這些方法對原料的特性會產生不同的影響。那麼,對於原料的加工有哪些需要我們注意的呢?
一、麪粉類的選擇,宜粗不宜細。
為什麼這麼説呢?就以我們常見的餌料成分——豆麪和玉米麪為例,這兩種麪粉是我們常用的,但是市面上銷售的大多是用於製作主食的,狀態非常細,有一些裏面還添加了高筋麪粉。而且玉米、豆類品種不同,粘度也不一樣。通常顆粒比較粗的粘度會低一些,顆粒比較細、顏色比較白的粘度比較大。粒徑稍微粗一些的麪粉經過炒製出香味後,其黏度會降低,而最終作為餌料成分添加的時候不會過黏,狀態會比較好控制。有條件的釣友也可以嘗試自行加工麪粉,比如用豆餅、花生餅等,粉碎並過篩後即可應用。要注意的是,直接使用含油量高的作物自行加工麪粉,會因為這些原料在家庭中無法去皮脱脂,乾燥也不完全,用於魚餌使用時所受影響較大,也無法長時間保存。自行加工的粉狀物,建議過80目篩,經過加工後使用。
二、顆粒選擇宜細不宜粗。
整粒的穀物做釣餌除非當獨掛鈎,否則都是作為窩料主打誘魚和留魚的,作為釣餌通常都需要粉碎到適合掛鈎垂釣的體積。這些粗粗粒徑的成分在魚餌中通常起到留魚的作用,比如各種常見的泡製酒米,鯉魚、草魚餌料中未經完全粉碎的穀物類成分,這就類似胡辣湯中的花生米和海帶絲,也就是我們説的“嚼頭兒”。它和麪粉一樣,是我們餌料中不同功能的成分。麪粉的作用是調整黏度和細膩化,顆粒就是起到散落、留魚作用的原料,與麪粉不同的是,它還能把自身作為載體將吸附的香味釋放出來,這對魚餌而言是重要的功能。但是過於粗大的原料顆粒,不但後期加工起來較為困難,使用成本增加,還會讓釣餌狀態和持鈎性出現問題。同樣是作為原料的豆餅和花生餅,加工成碎顆粒用於釣餌時,我都會有意地將它們過篩,把這些原料得顆粒粒徑控制在小米的大小範圍內。這樣無論炒制還是微波爐打過後,它們都能在魚餌中有持久的香味,保證脱落型霧化,完善了魚兒的性能。
三、麩皮、粉片狀原料大小要合適。
麩皮其實是自制魚餌中經常用到的一種原料,市面上銷售的麩皮多數是作為飼料用於餵雞的,也有些作為釀造原料銷售。餵雞的麩皮事先並沒有進行加工篩選,買來後建議炒制後過篩一下,一是因為過大的片狀物對餌料狀態有一定的影響,另一點是通常麩皮在銷售運輸中的存放條件不像麪粉那樣嚴格,不提前炒制一下,不易存放。麩皮的處理方法是先過一遍用來篩麪粉的40目的細目篩。然後用大篩網篩出偏細的成分。然後用1.5*1.5(毫米)的粗目網篩出合適的片狀物。大的過不去網目的,過一遍粉碎機再篩。這樣篩出的麩皮比較細小,且片徑均勻,既可以做拉餌釣鯽魚作為狀態支撐,也能用於搓餌釣混養增加霧化。而篩出的細小成分,同樣經過炒製出香後,因為其片徑小,發酵後結合其他原料,會產生細膩的霧化,可以作為鰱魚餌的霧化成分加以使用。
四、米糧等顆粒狀泡製品宜幹不宜濕。
很多釣友自行泡製的酒米和市售的一些米制品釣餌都是濕潤的。就自制餌而言,酒米還是乾燥一些比較好。乾燥的酒米保存期比較長、使用方便,能夠適用於所有潮濕酒米的應用環境。而潮濕的酒米應用到千米的環境就非常受限制了。以50克高度白酒去泡製大約400克幹酒米,裝在礦泉水瓶子裏經過一夜的吸收,米倒出來的時候就是乾的。而潮濕的酒米用瓶裝就很難倒出來,除了放更多的就,效果無論是作為釣餌還是窩料的成分,都比不上幹米的效果好。有些香料和藥材泡製的酒米是潮濕的,但是這類酒米用量大了效果反而不好,得少量配合乾燥米和其他窩料、釣餌使用。適合速用,主要是輔助釣餌。窩料的一些主體原料,起到某種提升味道的效果,是調和味型用的輔助品。不能像乾燥的酒米那樣既能輔助誘魚,又能作為窩料主打的多面手。
以上都是我自己對自制餌料方面的一點認知,其中多有不足,還望各位釣友多多指正,願能共同探討,進步提高。
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