釣魚高手自制鰱鱅餌料的實踐與探索
釣魚人都知道浮釣鰱鱅,因漁獲豐厚備受漁友的喜愛。但是,常玩的朋友都知道,存在的問題是使用成品魚餌成本較高,一包成品餌,玩不了多久就用沒了。為解決這一問題,我多年來堅持自治餌料,效果尚可。現在我把自治餌料的過程發佈出來,請朋友們多提改進意見,作為拋磚引玉吧。
我用的基本原料為玉米麪,每次製作以十斤為準。另配些紅糖、雪花粉、麴酒等。發酵過程分為三次,我稱作三段發酵法。具體制作過程隨圖片作以説明。
玉米麪放入盆中,加水調和,以能攥成球為準。
將和好的玉米麪,攤在篦子上,蒸至七八成熟。然後倒入盆中。
待降温後,用手將玉米麪翻勻、搓碎,防止有硬塊存在。然後加水,和成麪糰。
將麪糰以半斤左右一塊裝入食品袋,揉壓成燒餅狀。
將做成的燒餅狀麪糰,裝入容器。我用的是剪開口的油桶。
麪糰裝入容器後,用膠帶封口,密閉。至此,第一階段的工作結束,餌料進入第一次發酵。 第一次發酵的作用是,讓產生的酸腐氣跑掉,如果把配料一次加入,很容易把配料的味道帶走,影響效果。
餌料在容器內存放半個月後,第一次發酵基本完成,出現鼓包現象。
接着進行第二部工作,把紅糖加入盆子,加少量水,使其溶解。加紅糖的量,可參照每十斤玉米麪加一斤糖的比例。
在紅糖全部溶解後,加入少量麴酒。接着加入雪花粉,攪拌均勻。
將已發酵過的餌料與剛配製的紅糖等混合,再次揉成麪糰。
按第一步的方法,把餌料做成燒餅狀,放入容器封存,進行第二次發酵。這一過程大約需要半年時間,我的感覺是時間越長,效果越好。
因為我這次製作餌料,剛進行完第二步,沒法用圖片展示第三次的工藝,我只能用文字給大家介紹一下。就是在發酵半年後,將餌料取出,根據軟硬及風味的需要,添加少量幹玉米麪或配料(如果酸、香料等),然後以半斤左右的量裝進食品袋,並進行封包。封包後,餌料進行自然發酵,並且已經隨時能用。
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