手竿、拋竿都適用的DIY餌料,自制配方製作方法詳解
一、手竿篇
自己做餌料,其效果有時不一定比商品餌差,且成本低廉。下面介紹幾種自制的非常適合野釣的餌料。
A.紅苕顆粒
紅苕也叫紅薯,北方稱為地瓜。紅苕顆粒對鯉魚、鯽魚有很強的誘惑力。
製作方法:將紅心紅苕去皮後切片,厚度約5mm~8mm,上鍋蒸制八分熟即可取出,自然冷卻後切成規格為5mm~8mm的顆粒狀小方塊,用白糖泡製約1天~2天后取出,再慢慢陰乾。但不能讓其完全脱水,否則餌料太硬。
注意事項:
1.本款餌料主釣對象魚為鯉魚、鯽魚,適用季節以春末至秋季為主,垂釣方式以手竿為佳。
2.蒸制紅苕可保證紅苕不會太爛,冷卻後的紅苕會變得比較綿實,不易脱鈎。
3.此款餌料可在常温下較長時間保存而不變質,但也不可存放太久,紅苕顆粒完全失水後,會變得非常筋道,即使人咀嚼起來也不易咬斷。
B.發酵麥粒
製作方法:將麥子用温熱水浸泡幾小時,讓其吸水膨脹;將麥子在水中煮制,或用蒸汽蒸制,以蒸煮至八分熟為佳。此時,麥子大部分已經軟化,但用手指捏起來尚有一定的硬度感,猶如農民稱之為“鴨兒米”的狀態。蒸煮的麥子不可太軟,因為發酵的過程中麥子還會繼續軟化,太軟的麥子掛在鈎上,其附着力較差。待麥子冷卻後,瀝乾其水份,加入適量酒麴,密封讓其發酵,在適宜的温度(25℃~40℃)下,1天后就可使用了。
注意事項:
1.本款餌料主釣對象魚為鯉魚、鯽魚、草魚,有一定的抗鰺子騷擾能力,適用季節以春末至秋季為主。
2.此款餌料可在常温下較長時間保存而不變質,因手竿垂釣用量不大,一次做一二斤麥子,足夠用好久。
3.因鯉、鯽尤其是鯉魚喜食甜味,為了增強餌料效果,在出釣前,可對發酵麥子進行糖化處理,即加蜜蜂攪拌均勻,或加足量的白糖泡製。
4.釣友也可加入自己喜歡的其它小藥、色素、味精或氨基酸(複合氨基酸)、VB2等等。
C.蝦粉
製作方法:以平時吃蝦後剩餘的廢棄物——蝦皮、蝦頭等為原材料,將其置於鐵鍋內,用小火慢慢焙制至酥脆,切忌焦糊(蝦皮、蝦頭等很容易乾燥脱水的);再將焙酥後的蝦皮、蝦頭等置於擂缽內,快速衝擂成細粉,裝袋密封即可。
注意事項:如沒有蝦皮、蝦頭等廢棄物,使用幹蝦米也可;蚯蚓粉、螺螄肉粉等動物蛋白粉料的製作方法基本相同。
二、拋竿篇
A.原料、功用及比例
1.原料:玉米麪、顆粒飼料、麥麩、麪粉、紅苕、碎玉米粒或酒泡麥子、油枯、蠶蛹粉、鹽巴、白糖、藥酒、蜂蜜、臭鴨蛋等,其中玉米麪、顆粒飼料為主料,麥麩、紅苕、粹玉米粒、酒泡麥子為輔料,油枯、蠶蛹粉、鹽巴、白糖、藥酒、蜂蜜、臭鴨蛋等為調料。
2.功用
玉米麪:玉米具有一種天然的香甜味道,鯉魚、鯽魚、草魚等喜食,易於獲取,價格也便宜。玉米麪宜用生的,以保持其天然的香甜味。加水搓揉成玉米粑上鍋蒸制後,其天然的香甜味不變,但可增強粘性;炒過的玉米麪僅僅是人聞起來香些而已,對於魚類來説作用不大。
顆粒飼料:其構成主要為動植物蛋白、骨粉、生長激素、誘食劑等,方便購買。幾乎所有的顆粒飼料成份都差不多,只是配比及側重點等不同,釣魚用顆粒以鯉魚飼料為佳。
麥麩:它是麪粉加工時的副產品,釣魚用麥麩通常須炒香,目的在於為餌料增香及調整餌料狀態。麪粉除了魚類喜食的植物性蛋白外,在我的祕製粑粑中主要是起到粘合劑的作用。
紅苕:這是釣鯉魚的傳統餌料,含糖高而味甜,故鯉魚喜食。釣魚用紅苕以紅心為佳——含糖量更高一些,味道也更甜一些。
碎玉米粒、酒泡麥子:這兩種東西皆是鯉魚、草魚喜食之物,且都為顆粒狀。在爆炸餌料中加入顆粒型原料,其作用是爆炸粑粑散化後,顆粒型原料會存留於標點,能夠持續留魚。還有,顆粒型原料能夠提高爆炸粑粑的強度而不易拋散,就像混凝土中加小石子的道理一樣。碎玉米粒、酒泡麥子主要用於釣鯉魚或草魚等,冬季用小爆炸釣鯽魚時,可加酒米。
油枯:這是榨油後的副產品,主要起增香的作用。在餌料製作過程中,如果沒有油枯,可用麻油或生菜籽油代替。目前市場上銷售的油枯經多次壓榨,香味淡,用於垂釣效果欠佳。油枯沒有粘性或粘性較弱,故用量不宜太大。因易招小雜魚,所以温度較高的季節慎用或少用,反之温度偏低的季節可適當加大用量。
蠶蛹粉:蠶蛹富含蛋白質,乃極有營養之物,蠶蛹粉在餌料中的主要作用是增加腥味。
藥酒:如果沒有藥酒,用普通的高度白酒或其他小藥、香精等替代。
蜂蜜:魚類對天然甜味有興趣,尤其是鯉魚;在餌料的製作過程中,如果沒有蜂蜜,用白糖、冰糖、紅糖均可。
鹽巴:凡食五穀雜糧者,其代謝都需要補充鹽巴,淡水魚類自然也不例外。
臭鴨蛋:其作用是為餌料增加臭味,屬可有可無之東東。
豆渣:如果釣友有早晨打豆漿的習慣,可把豆渣先冷凍,儲存到一定量,再裝入罈子,內加酒麴密封發酵15天以上(時間長短據温度而定),此乃爆炸餌的絕佳原料。當然,把豆渣直接密封發酵30天以上,再用其來做爆炸餌,效果也相當不錯。
3.配備比例:玉米麪約50%~55%,顆粒飼料約20%~25%,麥麩、麪粉約10%~15%,紅苕約5%~10%,碎玉米粒或酒泡麥子約5%,其餘5%,蠶蛹粉、油枯等其它調味型輔料的具體比例只能靠釣友自己掌握了。比如:如果做5斤爆炸粑粑(乾貨)——玉米麪約2.5斤~3斤、顆粒飼料約0.75斤~1斤、麥麩和麥粉約0.5斤~0.75斤、紅苕約0.5斤、碎玉米粒或酒泡麥子約0.25斤、蠶蛹粉和油枯約0.25斤。比例是相對而言的,釣友可根據經驗、季節、魚情等具體情況調整比例。
B.製作過程
1.炒制餌料
將玉米麪中的20%和麥麩炒香,目的是為餌料增香和調整餌料狀態用。切忌把餌料炒糊。
2.煮制紅苕泥:為了節約煮制的時間,可先把紅苕切成細塊(含紅苕皮),加大火燒開、中火煮制,時間約15~20分鐘,或能輕易地把紅苕捏成泥狀即可。
3.發散顆粒飼料、油枯:用煮過紅苕的水來發散顆粒飼料和油枯。
4.混合餌料:待顆粒飼料、油枯充分吸水散化之後,加入紅苕泥、碎玉米子或酒泡麥子等顆粒性原料,反覆攪拌至均勻。這個過程中可以加水調整餌料狀態;待餌料均勻後靜置15分鐘。餌料進一步吸水後,加入生玉米麪、麪粉、蠶蛹粉、鹽巴、白糖、藥酒、臭鴨蛋或其它小藥及香精的混合水溶液等,反覆攪拌、搓揉,直至餌料完全混合均勻,並把餌料搓為鬆散的小球狀。一般爆炸餌料做到此階段就算完成,裝袋密封,發酵1天后就可直接使用。該餌料霧化性好,雖其粘性及香味略差,但釣魚效果非常不錯。
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