還在看不起“屎光皮”?論條5塊,按斤上百,我冰箱中唯一的存魚
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“屎光皮”按條賣,便宜的5毛、一塊,貴的5塊一條!你信嗎?
“屎光皮”按斤賣,有的地方2、30一斤,有的地方近百元一斤!你信嗎?
就連本人冰箱裏,唯一的存魚是2斤左右“屎光皮”!你信嗎?
説到“屎光皮”,在很多網友的記憶中,沒有人會去吃它。原因是它的個體實在太小了,收拾起來非常麻煩,如果弄不乾淨,吃起來還有苦味,所以有些地方也叫它“苦光皮”、“苦瓜皮”!
在以前,“屎光皮”就是專餵雞鴨的下等魚,甚至餵雞鴨我們都嫌它個小肉少!
它們不但個小嘴小,而且成羣結隊,鬧窩嚴重,無論蟲餌、面餌,還是腥餌、香餌,沒有它們不搶食、不鬧窩的。很多釣友把它和麥穗、爬地虎戲稱“鬧窩三賤客”。
雖然以前人們看不起“屎光皮”,沒人去吃,只當作餵雞鴨的下等魚,就連現在釣魚人也對它們很討厭,但是無論如何,都無法改變它現在已經成為魚類“新寵”,並且身價倍增的事實!
曾經“爛大街”的“屎光皮”,為何現在身價倍增,成為淡水魚中的“新貴”呢?為何又能夠讓我在冰箱中獨存此魚呢?
這主要還得從四個方面説起!
“屎光皮”的觀賞價值
“屎光皮”學名鰟鮍,俗稱“葫蘆籽”、“苦光皮”、“苦瓜皮”、“薄板魚”等,是一種小型淡水魚類。
我們統稱的“屎光皮”其實不是一種魚,它們在我國共有5屬12種。因品種不同,鰟鮍的大小也有很大差異,從最大5釐米,到最大15釐米都有,而我們最常見的是:中華鰟鮍、高體鰟鮍、彩時鰣三種。
相對個別大個體品種,以上我們常見的三種,均屬中小型品種,一般個體在3釐米至5釐米,最大在6釐米至8釐米。
雖然鰟鮍魚的個體不大,但卻有較高的觀賞價值,是我國本土觀賞魚。在20世紀60年代以觀賞魚進入歐洲,被稱為“中國彩虹”。
以前人們的生活水平不行,很少有人有時時餵養觀賞魚,鰟鮍嬌豔的外觀也便被人忽視,成為“爛大街”的雞鴨飼料。
隨着人們生活水平的提高,越來越多的人喜歡餵養觀賞魚,鰟鮍這一小型本土觀賞魚也被重視起來。
不過,由於鰟鮍對水質要求較高,現在它們的生存空間越來越小,種羣數量也越來越少。
由於鰟鮍的數量在不斷減少,而市場的需求在不斷增加,從而出現鰟鮍論個賣的現象,並且單個價格還不便宜!
“屎光皮”的食用價值
除了觀賞價值,鰟鮍還有較高的食用價值!
①:以前的人們為什麼不吃鰟鮍?
一是:原來自然水域中的野生魚多,大家多喜歡用較大的魚充飢。那時營養價值是次要的,能吃飽才是主要的。
二是:鰟鮍個小,處理起來相對費時費力,人們很少有時間去單獨處理它食用,並且它的肉少又略有苦味。
②:現在的鰟鮍為何賣幾十元,甚至上百元一斤的高價?
隨着生活水平的提高,大家不再只追求吃飽,更多的是吃好,吃出營養,吃出健康!在這種飲食文化下,鰟鮍魚的食用價值也很快被發現。
首先:鰟鮍肉質較細,容易消化吸收,適合於體弱多病及病後調養的人羣。
其次:鰟鮍肉中含有大量的鎂,有調節心臟活動,保護心血管的作用。另外,還能減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,並且能擴張冠狀動脈預防高血壓。
再次:鰟鮍肉有通乳作用,富含磷、鈣、有益於小兒、孕婦。
由以上可以看出,鰟鮍魚除了觀賞價值,也有着很高的食用價值。加上鰟鮍上對水質要求高、個體小、純野生,一斤賣到幾十元、上百元也就不足為奇了!
“屎光皮”的藥用價值
除了觀賞價值、食用價值,鰟鮍魚更厲害的是藥用價值!在很多古今中醫著作中,都對鰟鮍魚的藥用價值做過記錄。有興趣的朋友,可以自行搜一下它的藥用價值。
鰟鮍味道微苦,具有補氣健脾的功效。對身體虛弱和治療痘瘡之毒有極好功效。《滇南本草》也曾記載:“煮食(鰟鮍)令人下元有益。添精補髓,補三焦之火。”
就以本人而言,因長期野釣,又特別喜歡夜釣,身上經常出現蕁麻疹,特別夏天更嚴重!也曾用過中西藥,但一直見效甚微,每年春季至秋季釣魚,都要穿厚外套,為此熱的苦不堪言。
經常看我圖文的朋友應該知道,今年4月我在我們當地一個水庫,守釣鯉魚3個星期。
這期間,該水庫多鰟鮍鬧窩,偶爾得知它對痘瘡之毒有極好功效,便異想它是否對蕁麻疹有效果。
3個星期的守釣中,帶回家食用過幾次鰟鮍,發現那3個星期幾乎沒起過蕁麻疹!現在想想,應該有作用。
至今,本人冰箱中除了2斤左右的鰟鮍,沒有存放任何一尾魚,鰟鮍已經成了我冰箱中的“新寵”。
當然,這只是個人的感覺與猜測,並不能作為醫治方法!
“屎光皮”的娛樂價值
除以上三樣廣譜性的價值,鰟鮍對喜歡釣魚的釣友,還有很高的娛樂價值。
很多釣友在鰟鮍鬧窩時,會感到非常討厭。其實,我們想想,現在的野釣資源,想釣大魚實在太難了!
如果沒有鰟鮍、麥穗、爬地虎、小白條的鬧窩,每天只守着板鯽、大鯉、巨青,一天我們能不能見到一口呢?
很多時候,野釣資源有限的情況下,放棄長竿大線,放棄大魚,換上1.8至2.7米小竿,用上0.4配0.2加袖0.5號鈎,釣釣鰟鮍、麥穗等小雜魚也是很有樂趣的!
釣友們有沒有想過:也許有一天,純野釣的水域中,最後拉動我們的浮漂,帶動我們的心絃,帶給我們作釣快樂的,便只有鰟鮍、麥穗等小雜魚!
如果這天到來,我們是否又應該感謝它們,感謝這些曾被我們討厭的小雜魚?
好了,關於鰟鮍從“爛大街”到成“新貴”的原因,就與大家聊到這兒。
對於我們身邊,這種常見的,卻又嬌小美麗的“精靈”,您有什麼看法?歡迎評論區留下你的觀點!
最後,在此呼籲釣友們:小魚、母魚、籽魚請放流!如需帶走,僅取一餐便足矣!為以後有魚可釣,切不可多貪!
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