適口性 影響餌料適口性的因素
“適口性”是一種餌料的滋味,香味和質地特性的綜合,是魚在覓食,定位和採食過程中魚的視覺,嗅覺,觸覺和味覺等感覺器官對飼料或飼糧的綜合反映。適口性決定飼料被魚接收的程度,與採食量密切相關但又難定量描述,它通過魚的食慾來影響魚的採食量。
適口性
魚類對適口性較差的飼料與對適口性較好的飼料相比較,更容易產生飽食感,導致攝食量相對較少。魚餌非腥即香,自然水域的用餌原則是秋香冬腥、春濃夏淡。不過也不是千篇一律,如多蝦、蚌、螺螄的湖泊,有鱗的鮊魚、鯉魚、鯽魚、草魚、鯿魚,無鱗的鮎、黃顙、鰻鱺,一年四季都不會拒絕動物性釣餌。
養殖水域則因飼料而改變,喂麥麩、米糠、豆粕、菜籽餅、麥子和玉米的池塘,魚嗜香;喂顆粒飼料的池塘因飼料中含魚粉,貪腥。釣什麼魚用什麼餌,餌用對了魚吃得不撒嘴,用錯了雖然也會咬鈎,但釣的都是有一口沒一口的雜魚。味型選對了,魚聚而不散,連續咬鈎,猛咬狂吃的魚餌是適日性強。反之形狀、大小、輕重都與魚口相合,但魚還是有一口沒一口,是適口性差。釣鰱鱅用酸臭餌,可同是酸臭餌,鰱多鱅少是因以酸為主;鱅多鰱少是以臭為主。魚種變了,釣餌的味要隨之改變:釣餌的味變了,釣獲的魚種也會隨之發生變化。
因魚擇餌首先是味型,選對了餌才能釣到魚,至於隨後的大小、鬆黏、輕重是入口性,而不是適口性。“適口性”不是區別腥和香就行了。香包括純香、麥香、植物香料和動物內分泌形成的香味物質(如麝香)和添加各種香精產生的化學香;腥有蝦腥、魚腥、貝類腥、紅蟲腥,也包括陸生的蚯蚓、地蠶和動物的肉、骨、內臟的羶,雖然統稱腥羶味,但對於魚來説適口性主要是由食源決定的。
影響適口性的因素
魚餌適口性受外界因素和物理、化學因素的影響。外界因素如餌料黴變,高温高濕的垂釣環境易導致餌料水分含量升高等,導致餌料產生苦澀味,適口性顯著下降。
物理因素包括餌料的形狀、硬度、大小、顏色等,同樣的原料和配方,製作出的飼料顆粒大小和形態不一,導致飼料適口性不同。
化學因素主要是餌料溶解成分,溶出物本身有着其獨特的氣味和味道,魚類的嗅覺和味覺對遊離氨基酸、小肽、核苷酸和牛磺酸等較敏感,它們作為促攝食物質,提高餌料的適口性。
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