明太魚和鱈魚的區別
明太魚是鱈科、狹鱈屬海洋經濟魚種,學名黃線狹鱈,別稱狹鱈、阿拉斯加鱈魚、壁虎鱈等,廣泛分佈於西北太平洋區,通常棲息在近海30~400米深的海洋大陸架區域,下面來看一看明太魚和鱈魚的區別吧!
一、物種分類
1、明太魚:明太魚是著名的經濟魚種,學名黃線狹鱈,別稱狹鱈、阿拉斯加鱈魚、壁虎鱈等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科、狹鱈屬海洋魚類。
2、鱈魚:鱈魚是著名的經濟魚種,別稱鰵魚、大頭魚、大頭腥等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱈形目、鱈科魚類的統稱,從定義上看明太魚是鱈魚的一種。
二、形態特徵
1、明太魚:明太魚體長梭形、後部側扁,頭側面尖三角形,眼間隔寬,口大,下頜比上頜長,頭體有小圓鱗,側線前段高、後段側中位,背、臀鰭三角形,腹鰭喉位,尾鰭凹叉狀,背側綠褐色,兩側銀白色且有2~3暗色縱紋,腹側白色,背鰭綠褐色,腹鰭、臀鰭灰色。
2、鱈魚:鱈魚體長型、稍側扁,尾部向後漸細小,頭大,口大,吻突,上頜略長於下頜,下頜前端下方有一觸鬚,體被細小圓鱗、易脱落,側線明顯,背鰭三個,臀鰭兩個,各鰭均無硬棘,頭、背、體側灰褐色並分散有不規則深褐色斑點,胸部略淺黃色,腹面灰白色。
三、分佈範圍
1、明太魚:明太魚廣泛分佈於西北太平洋,常棲息在30~400米深的海洋大陸架區域,朝鮮海峽、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海、白令海等地均有分佈,我國黃海東部也有分佈。
2、鱈魚:鱈魚廣泛分佈於世界各大洋中,尤以大西洋和太平洋北部海域最常見,具體分佈因種類不同而不同,江鱈等個別種類棲息在江河中,我國黃海、渤海、東海北部均勻分佈。
四、生活習性
1、明太魚:明太魚是底棲性冷水魚類,最適水温0~16℃,有洄游習性,主要以底棲魚類、無脊椎動物等為食,產卵期12月至翌年2月,通常在水流緩慢、有環流的沿岸海域產卵。
2、鱈魚:鱈魚是底棲性冷水魚類,棲息深度175~225米,有晝夜垂直移動習性,肉食性,主要以蝦類、小型魚類、棘皮動物等為食,4~5齡可達性成熟,產卵期12月至翌年4月。
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