美國紅魚是什麼魚?
美國紅魚是石首魚科、擬石首魚屬經濟魚類,學名眼斑擬石首魚,別稱擬紅石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸等,原產於大西洋和墨西哥灣沿岸,我國台灣、山東、江蘇、廣東、廣西、海南等均有養殖,下面來看一看美國紅魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
美國紅魚一般是指眼斑擬石首魚,別稱擬紅石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、石首魚科、擬石首魚屬溯河性魚類,外型和大黃魚、黃姑魚、白姑魚比較相似,肉質細嫩,味道鮮美,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、形態特徵
美國紅魚體體延長,紡錘形,側扁,背緣淺弧形,腹緣較平直;頭尖突,三角形,側扁;吻圓鈍,頗突出;口裂較大,端位;眼上側位;體被極弱櫛鱗,頭部被小圓鱗;側線完全,前部淺弧形,後部平直;背鰭起點在胸鰭中部上方,臀鰭起點在背鰭第八至第九鰭條的下方,腹鰭位於胸鰭基底下方稍後,尾鰭圓形、截形或新月形;背部淺黑色,兩側微紅色,腹部白色,尾部黑色。
三、分佈範圍
美國紅魚原產於大西洋和墨西哥灣沿岸,從美國的馬薩諸塞州的科德角到墨西哥的圖斯潘均有分佈,我國1991年從得克薩斯州引進,並於1995年成功培育出第一代幼魚,現台灣、山東、江蘇、廣東、廣西、海南等均有養殖。
四、生活習性
1、環境:美國紅魚是廣温性魚類,生存臨界水温2~33℃,適宜生活水温10~30℃,最適生長水温20~30℃,適鹽性廣,可生存在淡水、半鹹水和海水中,喜集羣,洄游習性較明顯。
2、食性:美國紅魚是雜食性魚類,在自然條件下主要以肉食為主,食物包括底棲軟體動物、頭足類、小型魚類、甲殼類等,在人工飼養條件下可投喂小雜魚、蝦類、配合顆粒飼料等。
3、繁殖:美國紅魚是卵生型魚類,雄性4齡、雌性5齡可達性成熟,雌魚懷卵量5~200萬粒,多的可達300萬粒以上,卵分批排出,每隔3~5天產1次,23~25℃時受精卵約24小時孵化。
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