螃蟹會被凍死嗎?
螃蟹是著名的水產品,別稱爬海、貧其等,在生物分類學上屬於十足目、腹胚亞目、短尾次目的統稱,全世界共有4700餘種,多數生活在海洋中,少數棲息在淡水中或陸地上,下面來看一看螃蟹會不會被凍死吧!
一、物種定義
螃蟹是常見的節肢動物,別稱爬海、貧其等,在生物分類學上屬於動物界、節肢動物門、軟甲綱、十足目、腹胚亞目、短尾次目的統稱,全世界共有4700餘種,多數生活在海洋中,少數棲息在淡水中或陸地上,值得注意的是異尾下目的蟬蟹、寄居蟹、椰子蟹等雖然也有“蟹”字,但並不是真正的螃蟹。
二、温度論述
螃蟹會被凍死。螃蟹是廣温性動物,最適温度20~28℃,攝食温度8~31℃,温度低於8℃或高於31℃時停止攝食,温度低於5℃時逐漸進入休眠狀態,温度低於-5℃時會被凍死,長時間保存螃蟹時可以低温冷凍保存,例如温度低於-5℃時螃蟹可以保存15~20天,温度低於-18℃時螃蟹可以保存1~2個月。
三、生活習性
1、掘穴:螃蟹有挖洞穴居的習性,挖洞能力很強,挖洞時主要靠一對螯足,八隻步足作輔助,先用頭胸部推泥造成一個凹陷,再用螯足挖深並用一側步足扒泥將泥送出洞外。
2、食性:螃蟹的食性很雜,在自然條件下主要以食水草、腐殖質為食,嗜食動物屍體,也喜食螺、蚌子、蠕蟲、昆蟲等,偶爾會捕食小魚、蝦等,在食物匱乏時常同類相殘。
3、覓食:螃蟹白天多隱蔽於洞穴中,夜晚出洞覓食,複眼由數千只小眼組成,眼柄能活動,故螃蟹的視覺非常敏鋭,就算在極微弱的光線下也能有效的尋找食物和逃避敵害。
4、繁殖:螃蟹的卵在母蟹腹部孵化,幼體脱離母體隨沿岸潮流到處浮游,經幾次蜕皮後長成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經幾次蜕皮長成幼蟹,幼蟹再經過幾次蜕殼後才能變成蟹。
四、代表物種
1、河蟹:河蟹學名中華絨螯蟹,常穴居於江、河、湖沼的泥岸,以魚、蝦、動物屍體等為食,每年秋季常洄游到出海的河口產卵,第二年3~5月孵化、發育成幼蟹後再溯江。
2、青蟹:青蟹學名鋸緣青蟹,多棲息於河口、內灣、紅樹林等鹽度稍低的泥沼中,除越冬產卵在較深的海區外,基本都棲息於河口、內灣的潮間帶,多夜間活動,白天穴居。
3、梭子蟹:梭子蟹因頭胸甲呈梭子形而得名,又因甲殼中央有三個突起亦稱“三疣梭子蟹”,善於游泳和掘泥沙,常潛伏海底或河口附近,性兇猛好鬥,繁殖力強,生長快。
4、花蟹:花蟹因外殼有花紋而得名,有時專指蘭花蟹,但因地域差異也有稱紅花蟹為花蟹的,為暖水性蟹類,我國主要分佈於浙江、福建、台灣、廣東、廣西、海南島等地。
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