老鼠斑一條大概有多重?
老鼠斑是“香港四大魚王”之首,學名駝背鱸,別稱青斑、扁鮨、鰵魚等,在生物分類學上屬於鮨科、駝背鱸屬近海魚類,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,下面來看一看老鼠斑一條大概有多重吧!
一、魚種定義
老鼠斑是經濟價值頗高的石斑魚,學名駝背鱸,別稱青斑、扁鮨、鰵魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、駝背鱸屬近海魚類,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,在香港與青衣魚、海紅斑、蘇眉魚並稱“四大魚王”。
二、體型論述
老鼠斑一條大概有2~3斤、體長30~40釐米。老鼠斑是一種中型魚類,常見個體一般2~3斤、體長30~40釐米,最大個體可達15斤以上、體長60釐米以上,價格因規格、市場、產地等不同而不同,人工養殖的一般300~500元一斤,野生合規格的500~800元甚至上千元一斤。
三、生活習性
1、環境:老鼠斑是暖水性魚類,喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區,一般不成羣,最適生存水温22~28℃,水温低於6℃死亡,適應鹽度11~41‰。
2、食性:老鼠斑是肉食性魚類,性兇猛,常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小魚、頭足類等,食物匱乏時有互相殘食現象,尤其是在稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。
3、繁殖:老鼠斑有性轉換特徵,所有老鼠斑出生時都是雌性,成年後才會轉換成雄性,總產卵量7萬至100多萬粒不等,最多可達1000萬粒,每年從3月起開始產卵,可多次產卵。
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