黑鯧魚和白鯧魚哪個貴?
黑鯧魚是重要的海洋食用魚,學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧、烏鰺等,在生物分類學上屬於烏鯧科、烏鰺屬海洋魚類,廣泛分佈於印度洋-西太平洋區,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看黑鯧魚和白鯧魚哪個貴吧!
一、魚種論述
黑鯧魚和白鯧魚都是海洋經濟魚種,其中黑鯧魚學名烏鯧,別稱鐵板鯧、烏鱗鯧等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、烏鯧科、烏鰺屬海洋魚類;白鯧魚學名銀鯧,別稱平魚、鏡魚等,在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬海洋魚類。
二、價格對比
白鯧魚的價格一般要比黑鯧魚貴。黑鯧魚和白鯧魚都是重要的海洋捕撈對象,廣泛分佈於印度洋-西太平洋熱帶及亞熱帶洋區,其中黑鯧魚主產於東海、南海等海域,白鯧魚主產於渤海、黃海、東海、南海等海域,尤以呂泗漁場、舟山漁場等地最集中,從價格上看白鯧魚往往要比黑鯧魚稍貴些。
三、生活習性
1、黑鯧魚:黑鯧魚是暖水性中上層魚類,每年夏季遊向長江口近海,喜羣聚和陰影,肉食性,主要以被囊類、橈足類、水母類、櫻蝦類等為食,產卵期4~8月,尤以5~6月最集中。
2、白鯧魚:白鯧魚是暖水性中下層魚類,棲息深度30~70米,喜在陰影中羣集,早晨、黃昏常在中上層活動,有季節洄游現象,肉食性,主要以水母、底棲動物、小型魚類等為食。
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