鰨魚是什麼魚?
鰨魚是鰈形目、舌鰨科魚類的統稱,別稱鰨米、舌鰨、牛舌等,廣泛分佈於北太平洋西部海域,我國沿海地區普遍都有分佈,尤以海洋島和石島漁場最常見,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看鰨魚是什麼魚吧!
一、魚種論述
鰨魚是常見的一種比目魚,別稱鰨米、舌鰨、牛舌等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鰈形目、舌鰨科魚類的統稱,我國沿海地區普遍都有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,代表物種有短吻舌鰨、焦氏舌鰨、寬體舌鰨、半滑舌鰨、斑頭舌鰨、三線舌鰨等。
二、形態特徵
鰨魚體長,甚側扁,不對稱,呈舌狀;兩眼均位於頭的左側;吻突出,吻端圓鈍;口小、下位;眼小,上眼不接近頭背緣;鱗細小,多為櫛鱗,僅半滑舌鰨和寬體舌鰨中少數種的有眼側為櫛鱗、無眼側為圓鱗;有眼側常具2~3條側線,無眼側具1~2條側線或無側線;背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連,無胸鰭,腹鰭只見於有眼側。
三、分佈範圍
鰨魚廣泛分佈於北太平洋西部海域,我國沿海地區普遍都有分佈,尤以海洋島和石島漁場最常見,但魚羣不密集,捕撈作業時多系兼捕對象,漁期夏汛5~7月、秋汛10~12月。
四、生活習性
1、環境:鰨魚是底棲性魚類,棲息於深度20~70米的泥沙質海區,喜潛埋在海底泥沙中,惰性強,行動緩慢,只在繁殖期作近距離洄游。
2、食性:鰨魚是肉食性魚類,主要以蠕蟲、蝦類、蟹類、貝類等為食,捕獵方式因種類不同而不同,人工飼養經馴化後可投喂配合飼料。
3、繁殖:鰨魚是卵生型魚類,自然繁殖季節9~10月,產卵期間集羣性不強,產卵場分散,常在河口附近產卵,相對產卵量約9~25萬粒。
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