查幹湖漁獵——千年不變的古老冬捕
查幹湖又名查幹淖爾(蒙古語意:白色的湖),位於吉林省西部松花江畔的前郭爾羅斯大草原上,總面積420平方公里,是中國十大淡水湖之一,吉林省最大的內陸湖泊,也是吉林省著名的漁業生產基地,盛產胖頭魚、鯉魚、鰱魚等68種魚類。每年12月末至春節前的一段時間,是漁民進行大規模冬季捕魚作業的黃金時間。據瞭解,這種漁獵文化源於史前,盛於遼金。另外,也因冬季捕魚易於保存運輸,所以這一古老的冬捕方式一直延續至今,千年不變。
查幹湖冬捕儀式
清晨,湖面上等待拉魚的馬車
天剛矇矇亮,身穿棉大衣、頭戴狗皮帽子的漁工在魚把頭的指揮下,驅使馬車向捕魚地點出發,一路上車伕揚鞭催馬,大家伴着馬鈴聲聲迎着刺骨的寒風前往湖心。這是“魚把頭”(也就是捕魚的總指揮)和馬車。
晨陽下,魚工們撒開大網。漁工們手腳麻利地沿下網眼向翅旗處每隔約15米鑿一冰眼,巨大的漁網自入網口進入冰面以下後,便沿着這些冰眼在冰下“行走”,直到約2公里外的出網口,其間需要漁工在厚厚的冰面上打上百個冰眼。用穿杆,扭矛和走鈎的辦法,在50多公分厚的冰層下慢慢舒展成一個碩大的“包圍圈”。
漁工在準備下網
湖面上,利用絞盤,用馬在拉動絞盤使湖底下的網在擴大“包圍圈”。隨着魚把頭有力的號子聲,身上掛滿汗珠的馬匹拉動着出網輪,經過四個小時左右,由96塊小漁網組成的一張巨網被緩緩拉出冰面。
漁工在拉網
接近中午,魚工們在用午餐。今天是元旦,改善伙食,吃的是餃子。
剛出湖的魚,有很多污泥,這是魚工們在有水槍沖洗漁網裏的魚。看着這樣壯觀的出魚場面,在寒風中等待了大半天的人們激動起來了,大家歡跳着奔向出魚口,零下三十多度的空氣好像也隨之沸騰起來。2015年1月17日查幹湖旅遊經濟開發區新廟泡漁場冬捕單網魚產量達46萬斤,創歷史新高。
剛剛從湖底下拉出來的網,魚羣被大網集中到冰眼下方,各種大魚陸續拉出水面,有鯉魚、鯽魚、胖頭魚、鮎魚,還有一些叫不上名字的魚。馬拉着出網輪繼續轉動着,幾十噸重的魚在漁網的拖拽之下一股腦地湧出冰眼。一會功夫冰面上就變成魚的海洋。
第一網第一條魚被稱頭魚,頭魚拍賣依然冬捕活動的重頭戲,據説2014年的頭魚竟然拍出了近37萬元的天價,被北京一家電商以369999元價格拍得。
剛剛出網的大魚
遊人小朋友在用雪爬犁拉着一條大魚。
清理完魚,魚工們在收網、裝車。
魚工們在收網。
收工了。
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