台州漁民捕獲野生大黃魚
浙江省台州市三門縣六敖鎮赤礁村漁民楊世桅捕到了一條3.5公斤重的野生大黃魚。
當地漁業部門介紹,這是上世紀80年代以來,台州捕到的最大的大黃魚。
昨天,他在電話裏講述了這個讓人興奮的捕魚過程:
9月25日傍晚5時許,我和兩個朋友一起,駕駛着一條小船,到三門健跳港外的洋礁島捕米魚,把網撒下去後,到9月26日凌晨4點左右去收網時,發現網裏有一條活蹦亂跳的大黃魚。我心想,發財了,趕緊把它保護好,駕着小船回家。到家裏一稱一量,有3.5公斤重,70釐米長。
我今年38歲,14歲開始出海捕魚,20多年來,都是以捕米魚為主,以前一二公斤重的野生大黃魚捕到過,但從來沒有捕到過這麼大的。
村民們聞訊後都來觀看,個個稱奇。70多歲的老漁民邵全虎也説,活了這麼大歲數,從來沒有見過這麼大的野生大黃魚,估計它長了10多年了。
三門有人出價每公斤1060元賣給他,被我當場拒絕了,這個價格太低了。以兩三斤重的野生黃魚為例,往年每斤能賣三四千元,今年黃魚比往年多一點,每斤也能賣1800元至2000元。
今年的野生黃魚比往年多一點,價格也比往年低一點,但還是很難捕撈到的,港口裏有六七十條小船,每天也就能捕撈到一兩條野生黃魚,重量以一兩斤的居多。
最後,我通過在廣東做水產生意的朋友,與一位廣東客商取得了聯繫,對方願意以7萬元的價格買走。
野生黃魚我吃過,不過多是六七兩重的,大的不捨得吃。在飯店裏吃的黃魚,雖然説是野生的,實際大多是人工養殖的,肉沒有那麼細膩,味道也沒野生的鮮美。
如何鑑別野生黃魚?
黃魚,有大小黃魚之分,又名黃花魚。
野生黃魚體表呈金黃色、有光澤,鱗片完整,不易脱落;肉質堅實,富有彈性;眼球飽滿凸出,角膜透明;魚鰓色澤鮮紅或紫色,無異臭或魚腥臭,鰓絲清晰。野生黃魚身體較瘦,體形狹長,肉質細嫩,全身金黃鋥亮。
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