難得一見的溪鰻,只在水質好的沿海地區才有
鰻魚分為三種:海鰻、河鰻和溪鰻。溪鰻身材細小,彷彿蛇形,嘴巴又尖又長,有着密匝匝鋒利的牙齒。不禁讓人想到水妖上去。
廣東地域在中國地理位置上不屬“內地”;廣州臨珠江出海口,是南方沿海城市;廣州市每天亦有潮漲潮退——現在的“鹹潮”就是説的沿海諸地城市受海水倒灌的影響。
溪鰻每年洄游入南方江河入海水域,長江下游一帶都有過溪鰻的身影(也就是廣州人説的白鱔一族)。但我在湖南多年,在湘江地區一帶未見溪鰻,只有黃鱔;想是湘江離出海口路遠。湘江和珠江在上游乃一貫水系;從廣西興安“湘漓分派”,祖宗是一條江河。卻在珠江流域支流湄江,321國道就在旁邊。一條野河裏釣到了溪鰻。
幾年前在釣友的帶領下我們幾個死黨釣友于駕車約50分鐘到達目的地,在當地嚮導的的帶領下,20多分鐘的把跋山涉水到達垂釣點,各自選好釣點,拋餌、揮杆。只見浮標緩緩漂到急流區 ,一記漂亮的下沉 5.4米的竿子劃出漂亮的弧線, 第一尾22公分的溪魚上岸 ,再次匆匆下竿 ,不到10鍾又是一漂亮的漁汛 ,竿子依然是劃出美麗的弧線, 我趕緊站起來準備搏魚, 想不到魚的爆發力驚人 ,害我不的不半蹲搏魚, 此時感覺超爽, 再加上竿子夠長又能幫助自己減輕魚的爆發力, 拉了將盡快5分多鐘吧 !才慢慢的把魚牽到緩流區一看發現哇、哇、哇、哇、超大的溪鰻 ,起碼超過2斤多了, 此時好不容易把溪鰻拉到最近自己的身旁 ,用帶著手套的手一手把溪鰻抓起。
溪鰻一般小的4、50公分,大的也就7、80公分左右,我們從來沒釣過一米長的溪鰻。聽漁民説,溪鰻可以較長時間離開水中,所以有時還在夜晚登上河灘,在蘆葦叢中捕食青蛙、鼠類等較大的動物,故有蘆鰻之稱。每到冬季降雪時,也常見它在岸邊淺灘等處活動,因而又稱為雪鰻。溪鰻肉味鮮美,營養豐富,營養價值與日本鰻鱺相似,但價格更為昂貴,歷來被視為上等滋補食品。其肉性味甘、平,有滋補強壯之功效。浙江、福建民間用溪鰻同川芎一起燉制,連湯一同食用可以治療頭暈頭痛。
近年來由於工業有毒污水對河流的嚴重污染和捕撈過度,以及毒、電漁法對魚資源的毀滅性破壞,攔河建壩修水庫及水電站等阻斷了溪鰻的正常洄游通道等等原因,致使溪鰻的資源量急劇下降,現已難見其蹤跡。
很幸運廣西部分野河還有溪鰻生存,説明本地水質優良,而且本地沒有大型工業污染。青山綠水,才有如此佳品。這裏魚種豐富,天然免費的釣場,不存在什麼收費和按斤計費,而且南方洪水頻繁每年都有相當數量的魚從魚塘和水庫逃逸最終都到這江河裏來,繁衍生息。
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