多春魚為什麼叫多春魚?
多春魚是胡瓜魚科胡瓜魚屬魚類,學名胡瓜魚,亦稱毛鱗魚、池沼公魚、黃瓜魚等,廣泛分佈於北大西洋和西太平洋,我國從黑龍江到台灣沿海都有分佈,具有極高的食用價值和經濟價值,下面來看一看多春魚為什麼叫多春魚吧!
一、名稱論述
多春魚因雌魚腹中多有魚卵而得名(家話把“蛋”、“卵”稱為“春”)。多春魚學名胡瓜魚,亦稱毛鱗魚、池沼公魚、黃瓜魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、幅鰭魚綱、胡瓜魚目、胡瓜魚科、胡瓜魚屬魚類,因雌魚腹中多有魚卵而得名“多春魚”。
二、產地分佈
多春魚廣泛分佈於北大西洋和西太平洋沿岸,俄羅斯、日本、加拿大、挪威、美國等地是多春魚的主產地,我國從黑龍江、圖們江下游一直到台灣沿海都有分佈,但因亂捕濫殺導致多春魚的數量鋭減,現市場上出售的多春魚大多數是在加拿大、挪威等地捕撈的。
三、生活習性
多春魚是中上層羣居魚類,平時生活在海里,成魚春天溯河而上在江河中產卵,卵10~20天孵化成仔魚,仔魚順流而下到大海中生長,雜食性,幼魚主要以輪蟲、撓足類等為食,成魚主要以小型魚類、甲殼動物等為食,在豐產年份成魚還會大量吞食自己的幼魚。
四、食用價值
1、增強體質:多春魚有增強體質的功效,得益於多春魚富含蛋白質,蛋白質在可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:多春魚有健腦益智的功效,得益於多春魚富含DHA,DHA是大腦必需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:多春魚有美容養顏的功效,得益於多春魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。
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