田螺養殖技術及病害防治
田螺是常見的一種淡水螺類,學名中華圓田螺,別稱黃螺、泥螺、螺螄等,因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞,尤其在南方地區常是宴席上的上等佳餚,下面來看一看田螺養殖技術及病害防治吧!
一、生活習性
田螺喜棲息在水質清新、底質鬆軟、腐殖質豐富的水田、池塘、溝渠、溪流、湖庫等水體中,適宜温度20~28℃,水温低於15℃或高於30℃停止攝食,水温低於10℃鑽入泥中,雜食性,主要以幼嫩水生植物、藻類、細菌、有機碎屑等為食。
二、池塘建設
田螺對養殖場所的要求不高,事實上農村很多坑塘、溝渠、水田都可放養田螺,在開闊的池塘中水面上可放養紅萍、水浮萍、水葫蘆等遮蔭,池中插上竹竿、木條等供田螺棲息,既可收水上綠肥做飼料,又可收穫田螺增加收入。
三、種螺採集
田螺是卵胎生動物,一般1齡可達性成熟,產仔期4~9月,產仔盛期7~8月,1~2齡雌螺產仔20~30粒,4齡以上雌螺產仔40~50粒,可從水田、池塘、溝渠、溪流、湖庫、沼澤等水體中揀拾,然後挑選色澤光亮、體大殼薄的作為種螺。
四、放養繁殖
田螺長江以南各地3~10月均可放養,其中自然水體中每平方米放養3雄8雌共11只種螺,挖池精養時每平方米可放養100~500只種螺,池塘水深0.8~1.0米,池底要鋪設10釐米以上的淤泥便於田螺爬行、取食、棲息等。
五、飼料投喂
田螺是雜食性動物,在自然條件下主要以幼嫩水生植物、藻類、細菌、有機碎屑等為食,人工飼養時可投喂嫩葉、蔬菜、瓜果、糠麩及禽畜的糞便、內臟、下腳料等,魚螺混養或水面放養有紅萍、綠萍、水葫蘆等植物時可少投或不投飼料。
六、捕撈收穫
田螺可分批捕撈收穫,捕撈時要有選擇的撈取成螺、多留母螺,例如盛夏、初秋等炎熱的季節田螺多躲在泥土、草叢間,可於早晨、傍晚揀拾,也可將池塘的水排幹後揀拾,每放養100個母螺年產可達100公斤。
七、病害防治
田螺的抗逆性強、疾病少,但容易感染寄生蟲病,防治寄生蟲病時要儘量避免使用硫酸銅,原因是硫酸銅對田螺有殺傷作用,一般建議用生石灰,用生石灰既可防病,又可增加鈣質和調節水質,一般建議每15天使用一次。
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