野釣中常使用的發酵酸餌窩料配方
我身邊有一羣志同道合的野釣好友,他們在自然水域野釣之前,都會自己動手製作一些野釣專用的窩料和誘餌,這些誘餌也多是天然的糧食產物。他們會用手拌、漚糧食,等時間長了窩料就會自然發酵產生酸味和酵香味。取糧食副產品麥麩、豆餅、米糠發酵後用於野釣打窩誘魚,至少已有2000年的歷史。(南子)記載:“置苓皮水中,七日已,置沼則魚鼈日聚矣。”苓皮,糧食外皮,泛指穀殼、麥麩。加水拌和後發酵七天,用於野釣、池塘、濕地打窩,招魚鼈聚食。
自然水域野釣先打窩,這一點是毋庸置疑的。同為窩料,臨場取菜籽餅、麥麩用水拌和,與事先用70攝氏度熱水拌和後盛入塑料袋密封一夜的窩料相比,後者在野釣中明顯的聚魚多、留魚久。其原因是後者在漚的過程中發生變化,形成酸味或者説是酵香味。我們野釣中常用到的釣餌非腥即香,但要留住魚,讓魚吃得不撒嘴則要求野釣窩料的味型以微酸為最佳,因為這種發酵的酸味與野釣的對象魚們平時能吃到的味型非常相近。一般認為野釣鰱魚用酸餌,其實不然。自然水域中野釣魚種雜、密度低,鯉魚、鯽魚沉底攝食,草魚、鯿魚、鰱鱅魚時而沉底,時而離底。如果野釣時的窩料無味,且與底泥顏色接近的話,很難被魚發現,數日後發酵了,因變質產生酸餌,刺激魚的嗅覺、味覺引魚聚攏。酸味的積極意義在於,不管以味覺器官還是嗅覺器官為主尋找食物,酸味的作用都是雙重的。
有一個比較:鯉鯽草鯿鰱鱅混養的自然水域野釣時,搓餌入水40~60秒溶散的酸餌釣底,中鱅魚,釣離底中鰱魚;搓餌沉底2~3分鐘溶散的微酸餌中鯿魚;使用自然發酵的酸餌釣底,中鈎的以草魚居多;拉微酸餌釣靈就多鯽魚中鈎,釣的鈍一些時,釣獲鯉魚。釣混養,遇魚腥不吃香不吃腥的餌料時,除了改變釣法,不妨用用酸餌嘗試一下。
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