這款既可以泡製酒米,亦可烹飪時用之的中藥酒配方
大家好,我是漁之散人。
金秋十月,稻穀香蟹肥魚壯,正是一年豐收之季,亦是廣大釣魚人大顯身手之時。工欲善其事,必先利其器,鄙人垂釣至今,主修三板斧:台釣,傳統釣和筏釣。
以上無論哪種釣法,都離不開窩料,尤其是這深秋魚類急需大量的能量以此應付接下來的凜冽寒冬,俗稱“貼秋膘”。
鄙人是一位忠實的野釣愛好者,始於野釣而忠於野釣。野釣的特點是:充滿着未知性和探索性,激發人的冒險精神,野釣複雜而有不確定性,首先是找魚,從魚星從釣位,從周圍的環境入手,如此等等。
對於一個陌生的釣點,我們總是觀星辨水色,從釣點尋找合適的釣位,或者他人涉足的地方—老釣位。
有釣友可能要説,這跟你今天説的中藥酒又扯遠了吧!我們都知道那句俗話“釣魚不打窩,釣也釣不多”,還有一句不知道大家聽沒聽過“釣位不選對,打窩也白搭”。
下面就中藥酒展開一番“舌辨”,很多人都知道咱們國人有泡製藥酒的習慣,上至中藥下至各種動物物質,千奇百態,無奇不有。
當然了,鄙人今天可不是為了給你推薦以下這些神藥的。
我之泡製的藥酒配方是由朋友分享而來,我覺得效果非常不錯,所以分享給釣友們。以下就是泡製藥酒一斤的量,中藥總量控制在一兩以內。
丁香10克
山奈10克
山楂5克
桂皮5克
甘草5克
大茴香2克
小茴香2克
另外再用紅糖或白糖二選一加入其中,以減緩中藥酒的苦澀,其中的甘草是為了中和均勻中藥的藥性,所以它和紅白糖有着不同的作用。
其它幾味中藥,包含了消食,苦澀強烈的氣味等特點。
多種中藥泡製的藥酒(菜市場賣香料處購得)
另外需要補充一下,有些釣友喜歡把中藥碾成粉末,加入中藥酒以達到最佳的效果,我並不反對這種方法,但是更傾向於原汁原味的泡製,自古以來都是中藥酒採取果葉根等泡製,至少沒有看到誰把它們磨成粉後再泡入酒中,如果那樣不如直接飲用了,古今泡製人蔘當歸等都沒有采用上述方式,泡製在於一個“泡”,都成粉末了,意義不大。
泡製的藥酒週期,最好控制在半年以內,三個月最佳,一月以內又太短。
有一次做葷菜,料酒用光了,我取出稀釋後的中藥酒放入菜品中,沒想到特別的好,原來不光可以用於製作窩料,還可以緊急情況下用於烹飪。
如果用中藥酒製作窩料,儘量小藥少放些,避免死窩的尷尬。
泡製三個月後的藥酒
最後補充一下,沒有所謂的神餌窩料,合適的天氣,良好的魚情、豐富的資源,尚可的釣技都是成功可行的垂釣資源。
不計成本,不嫌麻煩。
此圖為民間名聲在外的“六君子中藥”,除真正的阿魏外其它都是很容易買到的。
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自制中藥小麥粒釣魚窩料
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