羅非魚刺多嗎?
羅非魚是我國重要的經濟魚類,別稱非洲鯽魚、越南魚、吳郭魚、福壽魚等,原產於非洲熱帶地區,我國長江以南各地普遍都有分佈,常見個體1~2千克,最大個體可達5千克以上,下面來看一看羅非魚刺多不多吧!
一、魚種定義
羅非魚是重要的水產養殖品種,別稱非洲鯽魚、越南魚、吳郭魚、福壽魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、麗魚科、羅非魚屬魚類的統稱,原產於非洲熱帶地區,我國最早於1956年和1957年分別從泰國和越南引進,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、魚刺論述
羅非魚的刺不多。刺實際上就是魚類的骨頭,有內部刺和外部刺兩大類,其中內部刺是肌間骨的通俗説法,主要作用是確保魚類各部位肌肉不發生變形,而外部刺則是魚類胸鰭、背鰭、尾鰭等魚鰭上的刺,主要作用是平衡身體和支撐遊動,從魚刺數量上看羅非魚是刺比較少的魚種。
三、產地分佈
羅非魚原產於非洲熱帶地區,因具有生長快、食性廣、繁殖力強、病蟲害少、肉質好、產量高等優點而廣泛引種至世界各地,我國從1956年開始先後引進了莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚、尼羅羅非魚、齊氏羅非魚、紅羅非魚等品種,現長江以南的熱帶及亞熱帶地區普遍都有分佈。
四、食用價值
1、增強體質:羅非魚肉能增強體質,得益於羅非魚肉中富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智:羅非魚肉能健腦益智,得益於羅非魚肉中富含DHA,DHA是大腦所需的營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:羅非魚肉能美容養顏,得益於羅非魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。
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