鲈鱼和桂鱼一样吗,有什么区别
科属区别:鲈鱼属于鲈形目真鲈科花鲈属,桂鱼则属于鲈形目鮨科鳜属。体型区别:常见鲈鱼的体重为0.4-1千克,桂鱼则要稍微大一些。生活环境区别:鲈鱼品种多,有的生活在海水里,有的生活在淡水里,而桂鱼全部生活在淡水中。棘刺区别:桂鱼背部有明显棘刺,鲈鱼则没有。
一、鲈鱼和桂鱼一样吗
鲈鱼和桂鱼都是我国比较常见的鱼类,都能够作为食材。一些人会觉得区分鲈鱼和桂鱼并不容易,可能会将二者混淆。其实,二者的差异还是比较大的,在很多方面就是不同。从根本上来说,二者最大的差异就是所属的类别不同。由于二者属于不同的鱼,所以在其它一些方面也是有差异的,比如体型、外观、生活环境等方面,因此从这些方面都可以将它们区分开来。
二、鲈鱼和桂鱼有什么区别
1、科属区别:鲈鱼和桂鱼是不同类别的两种鱼,这是它们根本的差异。具体来看,鲈鱼是鲈形目真鲈科花鲈属的,桂鱼虽然也是鲈形目的,不过它们却是鮨科鳜属的。由于二者的科和属都不同,可见它们差异还是比较大的。
2、体型区别:鲈鱼和桂鱼的体型也有差异。市场上常见的鲈鱼体重一般在0.4-1千克之间,是一种体型比较小的的鱼。常见的桂鱼体型则会稍微大一些,它们的体重最大可以达到5千克。
3、生活环境区别:鲈鱼和桂鱼的生活环境也有差异。鲈鱼的品种比较多,它们有的生活在海水中,有的生活在河口附近,还有时候会到淡水之中活动。而桂鱼则属于淡水鱼,一直生活在淡水之中。
4、棘刺区别:鲈鱼和桂鱼从外观来看也有一定的差异。桂鱼有一个非常明显的特征就是它们的背部有棘刺,而且是4-5根比较大的棘刺,但鲈鱼的背部则没有。
5、别称区别:鲈鱼和桂鱼还各有一些不同的别称。前者的别称有“鲈板”、“花寨”等,后者的别称则有“季花鱼”、“鳜鱼”等。
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