鲱鱼罐头为什么这么臭?
鲱鱼罐头是瑞典传统的食物,堪称是世界上最臭的食品,比中国的臭豆腐还要臭20倍以上,甚至瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头,原因是鲱鱼罐头的臭实在难以消散,下面来看一看鲱鱼罐头为什么这么臭吧!
一、鲱鱼罐头有什么特点?
鲱鱼罐头是用鲱鱼为原材料制成的,最大的特点是无所不在、难以消散的恶臭,有人将其描述为铺洒了很长时间的鱼腥味,有人将其描述为肉腐烂后夹杂着氨水的味道,甚至有人将其描述为臭鸡蛋和死老鼠混合的味道,以至于瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。
二、鲱鱼罐头怎么制成的?
鲱鱼罐头的独特之处在于自然发酵,为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然发酵,据说这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼,原因是这样耗费的盐要少一些。
三、鲱鱼罐头到底有多臭?
鲱鱼罐头堪称是世界上最臭的食品,比中国的臭豆腐还要臭20倍以上,同时鲱鱼罐头的臭和其他食物的臭不同,比如臭豆腐闻起来虽然臭,但至少吃到嘴里还是能感觉到香,而鲱鱼罐头则是纯粹的臭,不光闻着臭,吃起来更臭,从头臭到尾,甚至鲱鱼罐头爱好者都要将鼻子堵起来才能下口。
四、鲱鱼罐头为何这么臭?
鲱鱼罐头是鲱鱼自然发酵制成的,鲱鱼在发酵过程中还会产生厌氧菌,厌氧菌代谢过程中又会产生丙酸、丁酸、硫化氢等物质,这些物质混合起来就是鲱鱼罐头“独具魅力”且无所不在、难以消散的恶臭,对于没有吃过鲱鱼罐头的人而言这种恶臭绝对让人“刻骨铭心”。
-
乌龟蛋生在水里怎么办
乌龟蛋生在水里的话,需要及时将其捞出,泡太久就孵不出来了。捞出后需要检查一下是不是受精蛋,一般受精的蛋壳上有白线或斑块,这样的蛋才有孵化的意义,否则是孵不出来的。准备一个木箱,底部钻几个孔,铺上沙子和水苔,然后将蛋放入,并在细沙和湿毛巾覆盖,等待孵化。...
-
泰国斗鱼尾巴修复要多久
泰国斗鱼尾巴修复的时间并不是固定的,快的话只需要一周左右,慢的话可能要几个月的时间。这种动物本身恨好斗,所以也比较容易受伤,一旦被细菌感染,就会变得更加麻烦,因此要及时换水,还要注意升温和下盐,这样鱼儿就能慢慢恢复。另外在治疗期间,最好将这种鱼单独饲养。...
-
如何把越狱的乌龟找回
越狱的乌龟一般会多在黑暗的地方,这比较符合它们的习性,所以最好找一找角落,或者沙发、电视柜的底下,一般它不会爬的太远。想要避免让它越狱的话,一定要确保它不会爬出饲养箱,可以在上面加一个盖子。另外,不要将容器放的太高,万一爬出来摔到地上,容易把龟壳摔坏。...
-
鱼塘养鱼一天喂几次最好,投喂饲料要注意什么
鱼塘养鱼一般每天要喂二到四次,最早的一次不能早于早上的9点,最晚的一次不能晚于下午5点。投喂的食量也要注意控制,每次喂完要在30分钟内吃完,有残饵的话要尽快清除。如果遇到连续的阴雨天气,需要等到天晴后才能进行喂养。另外,根据鱼儿食性的不同,饲料选择也有差异。...