田螺多少钱一斤,田螺如何选购
田螺一斤的价格是2-3.5元左右,属于比较便宜的水产品。想要购买的话,一定要挑选个头比较大的,体形圆润且壳比较薄,最好买活的,想看是不是活的,只要按压掩片,有弹性的就是活的。另外,雌雄田螺的口味不同,雌的更好吃一些,分辨的方法就是看它的触角是不是一样大。
一、田螺多少钱一斤
田螺十分便宜,一斤的价格在2-3.5元之间,如果是剪掉螺尾的,往往会卖到4-7元一斤。这种动物在我国的淡水湖泊、水库、池塘等水域中广泛分布,是比较常见的水产品,营养十分丰富。它的食性较杂,一般在夜间活动摄食,可以自然繁殖,寿命通常在2-5年之间。
二、田螺如何选购
1、买大的:买田螺首先要看外形,尽量挑那些个头比较大的,体形看上去很圆,同时壳薄的为好。另外还要检查一下它的掩片,看看是否完整,里面有没有肉或汁溢出来,这样净重会比较大,肉也会多一些。
2、分雌雄:田螺也是分雌雄的,雌性由于需要积蓄营养所以肉质更好一些,想要分辨的话也很简单,只要观察它的触角,雌性的两个触角大小一样,而且会向前伸展,雄性则不同,它的右边触角比较粗短。
3、挑活的:作为水产,田螺一定要买活的,死了之后肉会变质。可以在购买的时候按压一下田螺的掩片,一般活的田螺掩片是有弹性的,而死的则没有。
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