银鲳鱼有刺吗?
银鲳鱼是鲳科、鲳属海洋经济鱼种,别称平鱼、白鲳、鲳鱼等,广泛分布于印度洋-西太平洋区,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看银鲳鱼有没有刺吧!
一、鱼种定义
银鲳鱼是著名海洋经济鱼种,别称平鱼、白鲳、鲳鱼等,因腹面呈银白色而得名,在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属海洋鱼类,广泛分布于印度洋-西太平洋区,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
二、鱼刺论述
银鲳鱼有刺。鱼刺实际上是鱼类的骨头,可分为内部刺和外部刺两大类,其中内部刺是肌间骨的通俗说法,主要作用是确保各部位肌肉不发生变形,外部刺则是胸鳍、背鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺,主要作用是平衡身体和支撑游动,银鲳鱼有刺,但鱼刺相对较少。
三、产地分布
银鲳鱼广泛分布于印度洋-西太平洋区,北至朝鲜至日本的西部海域、南抵澳大利亚、西到波斯湾、东临马绍尔群岛均有分布,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,尤以吕泗渔场、舟山渔场等地最集中,现江苏、浙江、福建、上海等地均已开展人工养殖。
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