青鱼和草鱼哪个刺少,和鲈鱼哪个刺少
青鱼和草鱼相比,青鱼的刺更少一些。从鱼刺在二者体内具体的分布来看,主刺是它们都具有的。这些刺一般都比较大,而且位于它们身体中央,比较明显,能起到的作用也比较大。不同的是二者肌肉间的小刺,青鱼的小刺不多,草鱼的小刺则比较多,而且分布得比较杂乱。所以总体来看,青鱼的刺比草鱼的刺要少一些。
一、青鱼和草鱼哪个刺少
青鱼和草鱼是我国非常有名的两种鱼,“青草鲢鳙”这四大家鱼之中就包含这两个品种。虽然二者都生活在淡水中,而且都能食用,但在二者在很多方面还是不同的,鱼刺的数量不同就是它们的重要差异之一。从这个方面对二者进行比较的话,那么青鱼属于刺少的鱼,草鱼则属于刺多的鱼,二者之中青鱼的鱼刺更少。
从青鱼和草鱼体内鱼刺的具体分布来看,它们体内都有主刺,比较大,位置在它们身体的正中央,作用比较重要。二者鱼刺主要的差异在于肌肉间小刺和细刺的数量,青鱼肌肉间的小刺不多,而草鱼肌肉间的小刺比较多,而且有的分布比较杂乱,处理起来就比较麻烦。不过,虽然二者鱼刺数量有差异,但由于二者都是比较常见的、价格很实惠的食用鱼,所以它们在我国都属于比较受欢迎的鱼。
二、青鱼和鲈鱼哪个刺少
上文已经介绍过,青鱼刺少,草鱼刺多。而鲈鱼同样是生活在我国的常见鱼类之一,有生活在海水中的,也有生活在淡水中的,人工养殖的鲈鱼也很多。鲈鱼的刺也不多,它们跟其它大多数鱼类一样也有主刺,主刺的旁边有一些锯齿,除此之外小刺是比较少的,肌肉之间基本没有刺。若比较青鱼和鲈鱼的鱼刺数量,那么还是鲈鱼的鱼刺少一些,主要的体现就是它们的小刺和细刺少。因此,鲈鱼也是我国常见的、受到很多人青睐的食材之一。
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