塘鲺和鲶鱼如何区分
鲶鱼在人们的认知当中是一种鱼,其实它是一类鱼,鲶鱼主要包括埃及塘鲺、本地鲶鱼以及大口鲶,这里的塘鲺指的是大胡子鲶。那么塘鲺和鲶鱼之间到底存在着什么样的区别呢?
1: 塘鲺
在我国塘鲺主要被分为两种,一种是从埃及引进过来的埃及胡子鲶,还有一种就是本地的鲶鱼,这两种鱼统称为塘鲺。塘鲺和鲶鱼最主要的区别在于它的背上有明显的背鳍,同时塘鲺是有8条胡子的,共4对,它的体表主要呈现出黑色,塘鲺的个头一般都比较大,而且肉质鲜美,要比鲶鱼的食用价值该出很多,经济价值上也是优选塘鲺,它不仅长得快而且繁殖能力特别的强。
2: 鲶鱼
人们口中所谓的鲶鱼指的是本地鲶鱼,它和塘鲺存在着很大的区别。首先在体格上,鲶鱼的个头比较小,一般不会超过一斤,此外就是在外貌上,鲶鱼只有2对胡须,共4根,上面两根胡须较长下面的较短,鲶鱼总体看上去是土黄色或者是浅黄色的居多,它们之间的最主要区别是鲶鱼只存在一小撮的背鳍,而塘鲺很很长的一段。鲶鱼的话通常是当做小杂鱼来处理的,口味上十分的美味,唯一的不好之处就是肉不多,食用价值不是很高。
上面的文章主要讲述了塘鲺和鲶鱼的区别,希望通过上文的讲解可以帮助更多的人分清楚塘鲺和鲶鱼,同时也能够更加的了解这两种鱼。
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